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每天都要補充的優質蛋白,寶寶吃對了嗎?

7、8個月左右的寶寶, 開始添加肉類輔食, 比如雞肉, 要怎樣做給寶寶吃呢, 攪拌成肉泥?但雞肉的肉絲還在裡面, 口感發柴, 寶寶不愛呀。

雞肉泥攪拌得不細膩, 不一定是攪拌機不給力, 而是食材本身的問題, 像小思媽媽今天這樣, 添加一點土豆來打泥, 哇, 細膩好多哦。 對於剛開始添加肉泥的寶寶, 不妨試試這種方法。 (前提是寶寶對土豆和雞肉都不過敏喲)

18個月以上咀嚼能力比較好的大寶寶, 就可以嘗試土豆燉雞塊的吃法, 做法跟大人的菜譜差不多, 只是口味要清淡許多喲, 一起來看看吧。

土豆燉雞塊

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配方:雞肉、土豆

調料:無

烹製方法:燉、攪拌

參考月齡:8個月以上;11個月以上;18個月以上。

難易程度:高難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。 三種方法分別適合8-11個月;11-18個月;18個月以上的寶寶。

平時在菜譜中寫的參考月齡並不是固定而絕對的哦, 要根據寶寶是否對食材過敏, 以及寶寶的咀嚼能力, 腸胃消化能力來決定寶寶是否適合每道菜譜哈~

* 視頻菜譜 *

* 圖文菜譜 *

前半部分的做法適合18個月以上咀嚼能力比較好的寶寶, 8-11個月的寶寶, 以及11-18個月的寶寶請繼續往下看哦

1. 土豆去皮。

2. 切成大塊兒狀。

3. 雞肉清洗乾淨, 涼水入鍋。

4. 水燒開後, 用勺子撇去浮沫。

5. 雞肉焯至變色後, 撈出控幹水分。

6. 鍋中倒入少許底油, 燒熱後, 下入雞肉塊兒和土豆。

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9. 18個月以上的寶寶可以根據寶寶的口味, 少加一點點無添加醬油或者鹽來調味。

10. 翻炒均勻, 添加清水沒過全部食材。

11. 兩段蔥, 一片姜, 蔥薑不必放得過多, 一點點就可以為土豆燉雞肉調味。

12. 水燒開後, 變小火慢燉大約30分鐘左右。

13. 直到湯汁慢慢收幹。

14. 就可以出鍋啦, 這樣的做法大概適合18個月以上, 咀嚼能力非常好的寶寶。

8-11個月

下麵的做法適合8-11個月的寶寶, 在燉雞肉的時候, 不需要加任何調味料, 也不需要用油翻炒, 同時最好留一點湯汁, 別全部收幹。

1. 取小部分的雞肉和土豆, 加少許雞湯。

2. 放入攪拌機。

3. 攪拌成泥狀。 如果單純攪拌雞肉, 攪拌好的雞肉還會帶著非常柴的雞肉纖維, 對於小寶寶來講, 幹硬硬的不好吞咽。 但加了土豆就細膩好多,

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你也可以試試喲, 細膩的雞肉泥寶寶接受度會更高。

11-18個月

下麵的做法適合11-18個月的寶寶, 在燉雞肉的時候, 不需要加任何調味料, 也不需要用油翻炒。

1. 燉好的土豆非常軟, 寶寶可以直接吃, 但雞肉需要再撕得細一點, 最好比我圖中更細一些。

2. 寶寶一頓吃不完的, 可以分包冷凍起來, 平時煮粥, 做麵條, 加點進去好吃營養又方便

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