許多人都喜歡吃比薩， 美味可口， 但是要想錦上添花， 披薩什麼搭配更好吃呢？那當然是比薩搭配紅酒， 好吃又好喝！同時能滿足你兩個願望哦～小編帶你學習八種經典搭配吧！
比薩紅酒搭配
1. 芝士比薩
【搭配葡萄酒】經典混釀GSM、蒙特布查諾（Montepulciano)
經典的紅醬乳酪算是匹薩里面的基本款。 它的酸度和強烈的芝士味道， 也是葡萄酒搭配的焦點。 GSM是歌海娜（Grenache)、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）的縮寫， 蒙特布查諾也是一個很不錯的選擇， 它種植在羅馬東部的阿布魯佐地區。
辣味香腸比薩
2. 辣味香腸比薩
【搭配葡萄酒】桑嬌維塞（Sangiovese)、品麗珠(Cabernet Franc)
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義大利辣味香腸是個不折不扣的重口味風格， 在美國它經常會和醃牛肉、豬肉泥加上各種香料包括辣椒、茴香、大蒜粉、辣椒粉和糖一起放入烤箱。 由於辣味香腸脂肪含量， 會激發口感蔓延至每一片乳酪上。 你需要一種口味較為濃郁的葡萄酒， 來抗衡義大利辣味香腸效應。 最受歡迎的義大利紅葡萄桑嬌維塞是一個傳統的解決辦法， 而品麗珠的口感搭配辣味香腸會給你一個意外的驚喜。
瑪格利特比薩
3. 瑪格利特比薩
【搭配葡萄酒】歌海娜（Garnacha）、幹型粉紅酒（Dry Rosé）
瑪格利特比薩帶有新鮮羅勒屬植物的香氣， 搭配口味清淡的番茄和水牛芝士做配料。 此款類型的比薩要搭配酒體較為輕盈的葡萄酒。 粉紅酒是瑪格利特比薩的絕配，
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香腸比薩
4. 香腸比薩
【搭配葡萄酒】西拉（Syrah）、皮諾塔吉（Pinotage）
夏威夷比薩
5. 夏威夷比薩
微甜的雷司令與加拿大培根是非常適合的， 別擔心， 德國人已經將雷司令搭配過各種肉類了， 因此這肯定也是個不錯的選擇。 雷司令中的酸度就像口腔清新劑， 而甜度將會提升夏威夷比薩中水果的口感。 如果沒有雷司令， 你也可以選擇一款果味更加濃郁、更加甜美的仙粉黛或者藍布魯斯科葡萄酒。
白比薩
6. 白比薩
【搭配葡萄酒】黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）
白比薩本身從傳統紅醬比薩中分離開， 略帶奶油味， 而經過蘋果酸乳酸發酵的黑皮諾和霞多麗通常口感也會夾雜一些奶油味。 白比薩與黑皮諾或者霞多麗口感香近，
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燒烤雞肉比薩
7. 燒烤雞肉比薩
【搭配葡萄酒】瑪律貝克（Malbec）、葡萄牙瑞加（Touriga Nacional）
烤肉帶有煙熏的味道， 與阿根廷的瑪律貝克和葡萄牙瑞加葡萄酒非常搭。 這兩款葡萄酒果味比較濃郁， 因此在搭配烤雞肉比薩時要記得去尋找甜美的BBQ醬汁味道。
看了以上的七種經典搭配， 大家都學習到了披薩什麼搭配更好吃了吧？趕緊嘗試一下比薩搭配紅酒這個新吃法吧， 肯定讓你舌尖來個充分享受哦～
