降到給孩子補鈣， 大部分的人想到的是牛奶或鈣片， 很但是其實告訴你們哦~一些家常菜被稱作補鈣高手。 可能看起來這部分的食材的含鈣量不是數一數二的， 可是“一個好漢三個幫”， 鈣是不是可以被人體順利吸收同時也要依靠營養素的幫忙。 所以這部分的家常菜能不改的緣故使因為搭配科學， 所以才可以發揮很好的補鈣效果!
一、豆腐燉魚
豆腐使很多的人都清楚的高鈣食物， 基本上吃200克北豆腐， 就能夠滿足一日鈣需要量的1/3， 比起半斤含量的牛奶還要多。 並且魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
Advertisiment
二、青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白， 同時它的鈣含量也較高， 並且青椒中富含維生素C， 混合在一起， 不但色澤美觀， 同時還可以提高鈣的吸收率。
三、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬也是含有非常多的鈣元素， 每100克含鈣870毫克， 比豆類和蔬菜還要高。 同時菠菜中富含的維生素K， 能夠形成骨鈣， 並且要是在補充鈣的的時候還增加維生素K， 也能夠很大程度提高補鈣的效果， 能夠幫助鈣沉積在骨骼當中。 芝麻醬拌菠菜， 香而不膩， 是非常好的補鈣涼菜。
四、黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中具有很多的膠原蛋白，
Advertisiment
五、紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎， 總是一起出現， 當鈣與鎂的比例為2∶1時， 鈣的吸收利用是最棒的。 腐竹是富含鈣的豆製品之一， 並且紫菜叫做“鎂元素的寶庫”， 兩樣東西一塊吃， 就叫做補鈣健骨的完美搭配。
六、醋溜小油菜
很多的綠葉菜在補鈣效果也是很棒的， 裡面的小油菜的鈣含量超過和他一樣重的牛奶。 並且醋能夠促進鈣從不溶狀態變成可溶狀態， 説明鈣的吸收利用。 同時還要注意的是， 小油菜中還含有很多很多的可以吸收的礦物質和維生素K。
