黑豆, 性平, 味甘, 營養價值極高, 含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物, 還有鈣、磷、鐵等礦物質、胡蘿蔔素、及維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。 對於性格不完全、心態不平衡、亦癲亦癡之人功效尤為顯著, 對病後體弱者有良好的滋補作用。 黑豆入腎經, 具有滋腎補腎、補血明目之功能。 經常食用黑豆, 對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。 李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆, 好顏色, 變白不老。 ”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效, 久食能使肌細膚白。
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中醫上, 黑豆被認為對月經不調有效果, 而且有安胎作用, 孕婦常吃, 有益身體。
所以說久食黑豆, 男女老少鹹宜, 體健體弱者均受益終身。
但專家提醒, 黑豆助孕只是民間偏方, 臨床上並無相關應用, 而且作用未得到證實。 如果真的是缺乏雌激素而造成不孕, 不要一味依賴黑豆, 還是要儘早就醫。
目前很多論壇裡正流行的一種民間偏方:建議如果想懷孕的女性, 可以將若干黑豆用清水浸泡12小時左右, 然後用清水煮至熟透並少放一點鹽。 從生理期結束後第一天起, 每天吃47顆, 連吃6天。 很多女性紛紛跟帖回應, 交流自己吃黑豆後的體會與變化, 有的說效果很好, 有的則說沒有什麼感覺。
對此,
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如果是健康人群, 適當吃點黑豆有保健作用, 倒也無妨;但如果是雌激素偏低、子宮內膜異常的患者, 一定要及時就醫, 通過藥物、打針等正常途徑進行治療, 否則可能貽誤病情。