水果上午吃，營養發揮棒

夏天是新鮮水果大量應市的季節。 水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口， 並能促進身體健康， 進而達到防治疾病， 養顏美容的效果， 是最受現代人歡迎的天然健康食品。 但吃水果的時間要正確， 新鮮水果的最佳食用時段是上午。

水果上午吃， 營養發揮棒 同樣是吃水果， 選擇上午吃水果， 對人體最具功效， 更能發揮營養價值， 產生有利人體健康的物質。 這是因為， 人體經一夜的睡眠之後， 腸胃的功能尚在啟動中， 消化功能不強， 卻又需補充足夠的各式營養素，

在英國有這麼一種說法， 即“上午的水果是金， 中午到下午3點是銀， 3點到6點是銅， 6點之後的則是鉛。 ”上午吃水果， 可幫助消化吸收， 有利通便， 而且水果的酸甜滋味， 可讓人感覺神清氣爽， 有助一日的好心情。

反之， 入睡前吃水果， 不利於消化， 尤其是纖維含量高的水果， 對腸胃功能差的人來說， 更是有損健康， 涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。