滋味又營養的水果， 絕對是孩子和媽媽們的最愛了。 在炎熱的夏季， 吃點水果， 生津解渴， 感官體驗非常的好。 但到了冬天這個寒冷的季節， 水果變得又涼又硬了， 讓人頓時胃口大減沒了食欲。 對於小寶寶而言， 冷冰冰的水果對腸胃更是一個不小的考驗。
冬天裡， 如何能繼續品嘗水果的美味呢?熱著吃， 倒是個不錯的方法。 在此就跟大家分享一些熱水果的好食譜。
可以熱吃的水果有人會說：水果煮熟吃， 不是損失營養嗎?那吃水果還有什麼意義呢?這話聽來有理， 其實不然。
為什麼我們不提倡加熱水果，
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通過水果獲得維生素是我們進食的目的之一， 但水果中還含有其他的如礦物質、膳食纖維胡蘿蔔素等營養。
水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞， 鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。 而且水果加熱後， 纖維軟化， 更易消化， 特別適合嬰幼兒。
水果煮著吃 功效加倍從中醫角度看，
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梨子
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用， 如川貝冰糖梨就是止咳的經典食療方之一。 冬天用雪梨作為原材料， 煮一道雪耳梨子湯， 潤顏補水， 趕走冬日乾燥。
棗子、山楂
棗子和山楂味道比較酸， 會刺激胃酸分泌， 生吃對有胃病的人刺激比較大。 而通過烹飪， 水果中含有的果酸被轉化掉了， 減少了對胃的刺激， 還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
水果熱吃做法推薦山藥蘋果泥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 而蘋果對於腹瀉有一定的緩解作用， 所以這道山藥蘋果泥有助於維護寶寶腸胃的健康。
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寶寶寒冬愛熱水果 一口暖心田
建議進食月齡：6M——12M
準備食材：山藥100克、蘋果50克
做法：
步驟1：蘋果去皮、去籽， 切成小塊。
步驟1：蘋果去皮、去籽， 切成小塊。
步驟2：將山藥去皮， 洗乾淨之後， 切成小塊。
步驟3：將山藥放入蒸鍋中蒸熟， 等山藥蒸熟時， 放入蘋果塊， 一起稍微加熱。
步驟4：將蒸好的山藥和蘋果取出， 放入攪拌機中攪打成果泥。
蘋果蛋餅
這道蘋果蛋餅色澤金黃， 味美， 口感好， 對食欲不佳有很好的緩解作用。 而且煎煮時間短， 保存了蘋果的絕大部分營養， 非常適合冬天食用。
寶寶寒冬愛熱水果 一口暖心田
建議進食月齡：12M+
準備食材：蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、沙拉油適量。
做法：
步驟1：雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
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步驟2：將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
步驟3：將蘋果去核， 切成花片鹽水浸泡。
步驟4：燒熱平底鍋,加入油， 再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
步驟5：將蘋果片鋪在蛋餅上， 帶底部熟後在翻轉煎， 然後整邊裝盤。
