水果家庭消毒五法 保衛孩子的健康

從市場上購買的水果， 即使完好無損， 表皮上也會沾有灰塵、農藥及細菌等， 如果不清洗消毒就吃， 很容易引發疾病， 特別是對於免疫力低下的孩子來說。 一般情況， 家庭最常用的清洗消毒法， 有以下幾種。

1、高錳酸鉀溶液浸洗法用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5～10分鐘， 可殺死瓜果上的細菌等。 取出後， 再用流水洗乾淨。

2、開水浸泡法適用於蘋果、梨、桃、杏等個體較大且表皮光滑的水果， 先在清水中洗淨， 再在沸水中浸泡半分鐘左右， 可殺死部分致病細菌和寄生蟲卵。

3、鹽水消毒法葡萄等個頭較小且容易洗破皮的水果，

4、乳酸消毒法將濃度為80%的複方乳酸液用涼開水稀釋成3%的乳酸溶液， 把水果放入浸泡5～6分鐘， 取出後， 再用涼開水沖洗乾淨， 即可入口食用。

5、削皮法水果表皮有一層蠟質， 農藥會浸透並殘留蠟質中， 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。 因此， 削皮法也是人們較為常用的方法。