夏日可以自己水果飲品， 讓你優雅地度過炎炎夏日。
心靈手巧的小夥伴們可以動手試試噢。
【蜂蜜檸檬茶】
用料：檸檬、蜂蜜、水
做法：
1、用鹽搓洗檸檬， 流水沖淨、擦乾
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿後密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖， 放進兩片薄荷葉更添清爽
小貼士：檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟， 瓶子要無油無水， 這樣不易污染， 保存時間才長。 蜂蜜不要用熱水中， 以免破壞其中的營養， 蜂蜜可隨喝隨續。
【桂花酸梅湯】
用料：烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、幹桂花適量
做法：
1、烏梅，
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2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘， 最後加冰糖調味， 隔渣飲用；
3、最後加些幹桂花， 或者用糖桂花代替冰糖， 更具風味；
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加豔麗。 冰鎮或加冰塊後飲用皆可。
【薄荷青檸檬水】
用料：薄荷15克、青檸檬2個小個的、純淨水1.5升、蜂蜜適量
做法：
1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機， 倒入一點清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中， 濾掉沫子和渣子；
3、把清檸檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升純淨水並放入薄荷， 倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
小貼士：檸檬薄荷水一定要即調即飲， 不能放置太久， 不然味道會變渾濁， 放置時間不宜超過半天。
【楊枝甘露】
用料：芒果5個、椰汁1盒（245ml）、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克
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做法：
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1、芒果切丁， （其中4個果肉約300克做果漿， 1個裝飾用）
2、將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖， 放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿， 放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水， 水沸後放入西米煮1分鐘， 蓋上蓋子燜20分鐘後， 取出過涼， 此時西米中間還有小白點
4、燜西米的同時將西柚剝離出絲， 放入冰箱冷藏備用
5另煮一鍋水， 水沸後， 放入過涼的西米， 繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
6、取出芒果椰汁漿， 和西米混合在一起， 淋上少許淡奶油， 加芒果丁、西柚絲裝飾即
小貼士：
1、這個甜品， 也可以加一點三花淡奶， 如果沒有三花淡奶和淡奶油的話， 用一點煉乳代替其實也不錯；
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2、西米要煮兩遍， 這樣才可以更筋道， 第二遍煮到將要完全透明即可關火， 如果等到完全透明再關火， 等盛出來就煮過了；
3、西米無需提前浸泡
【西瓜芒果冰沙】
用料：小西瓜1/2個、芒果1個、優酪乳少許
做法：
1、用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出， 放入碗中；
2、蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷凍室內；
3、約3小時後， 將凍硬的西瓜冰取出， 放入料理機；
4、芒果切丁， 放入料理機， 與西瓜冰一起打勻， 加入少許優酪乳調味， 撒入芒果粒點綴即可。
小貼士：
1、西瓜分成小塊冷凍， 可以縮短冷凍的時間；
2、西瓜冰不需冷凍過久， 以免太涼刺激腸胃；
3、芒果可換做其他喜歡的水果， 最好選擇味道稍甜一些的水果；
4、攪打的時候， 也可以加入少許牛奶， 口感更好。
【神奇楊梅酒】
用料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克
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做法：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後， 用清水洗淨；
2、稱取100克冰糖備用；
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒；
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；
5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中；
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒， 白酒要沒過楊梅1-2公分；
8、接著把蓋子擰緊密封好， 放置陰涼通風處；
9、每隔三天可搖晃一下瓶子， 釀制15-25天時就可以喝了；
10、飲用前可冰鎮一下， 喝時的口感會更好。
