水解蛋白奶粉的副作用

水解蛋白奶粉不宜長期食用由於完全水解蛋白的蛋白質分子量很小， 免疫系統不會對它產生有效的免疫應答。 部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多， 但依然保留了部分具有免疫活性的肽段， 因而可以溫和地訓練免疫系統。

如果把蛋白質徹底分解為氨基酸分子， 就成為以氨基酸分子為基礎的脫敏營養奶粉， 主要用於治療嬰幼兒過敏， 不適合長期食用。 臨床上， 嚴重過敏的嬰幼兒， 需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉， 而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷發育完善， 就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。 而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。 一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強， 不再對牛奶蛋白過敏。 所以， 即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子， 一般長大後也可以喝普通牛奶。