水解蛋白配方奶粉有營養嗎

1 水解蛋白配方奶粉營養充足

其實水解蛋白配方奶粉和一般的分段奶粉在營養上沒有什麼差別， 水解蛋白配方奶粉只是採用水解工藝將蛋白成分切割變成小分子， 並不會影響奶粉中原有的營養。 所以媽媽們不必擔心寶寶喝水解蛋白奶粉會缺乏營養。

對於有過敏症狀的寶寶而言， 水解蛋白奶粉是最佳的選擇， 能夠預防和緩解及治療過敏現象。 但當寶寶持續喝水解蛋白奶粉6個月， 期間再未發生過敏現象， 家長們應該要慢慢給寶寶由水解蛋白轉成普通的配方奶粉。

但是對於一般無家族過敏史或有出現過敏症狀的寶寶而言，

一開始還是應該選擇按階段劃分的配方奶粉， 而不應該選擇水解蛋白奶粉。

2 正確認識水解蛋白配方奶粉

有些家長擔憂蛋白質水解後會破壞營養成分， 影響寶寶發育成長。 其實， 配方奶中的營養成分並不會因為水解之後而改變， 或變得沒有營養， 但是味道會比較苦。 此外， 食用水解蛋白配方奶的寶寶排便次數較多或糞便顏色發綠， 這些都是正常現象， 並不會影響寶寶的發育成長。

反之， 如果未能及時處理寶寶的過敏， 持續排出血絲便造成寶寶缺鐵性貧血， 或持續腹瀉造成營養吸收差， 反而可能影響寶寶的體智慧發育。

3 什麼是水解蛋白配方奶粉?

水解蛋白配方奶粉是針對“牛奶蛋白過敏”的寶寶所研發的牛奶類製品。

水解蛋白配方奶粉是將配方奶中大分子蛋白質水解成小分子蛋白質(適度水解)或氨基酸(完全水解)， 以降低牛奶蛋白的致敏性。 身體的過敏反應累及不同的器官會有不同的表現， 例如累及氣管時， 表現為“哮喘”;累及鼻子稱為“過敏性鼻炎”， 累及皮膚則稱為“異位性皮炎”， 即“濕疹”。 目前研究指出， 飲用水解蛋白配方奶， 確實有助於緩和寶寶皮膚過敏的症狀。

水解蛋白配方奶有“完全水解”與“適度水解”的分別。 如果寶寶確診為對牛奶蛋白過敏， 醫師會建議使用完全水解而不是適度水解蛋白配方奶。 當寶寶飲用完全水解蛋白配方奶滿6個月大之後， 如果沒有出現上述過敏反應時，

家長就可以讓寶寶喝一般的配方奶， 如果仍擔心會引起過敏反應， 則可以選擇適度水解蛋白配方奶。 至於適度水解蛋白配方奶的產品， 因為其蛋白質水解的程度及比例各家品牌不盡相同， 應先請教專業醫師意見， 並以知名品牌且品質管控較嚴格者為優先考量。