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江陰螃蟹腳
2016-09-02
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適宜年齡 備孕 主料 螃蟹腳1000g米椒10g大蒜子一顆生薑一塊切片 輔料 自釀米酒半杯蔥花2g生抽一勺蠔油一勺胡椒粉一勺 製作步驟 1. 把生薑、大蒜自、米椒、蔥切好備用。
2. 油熱後放入大蒜、生薑、米椒爆香。
3. 把敲裂後的螃蟹腳放入鍋中翻炒。
4. 加水、生抽、蠔油、自釀米酒、胡椒粉，
水淹沒螃蟹腳，
燉煮至水快幹，
期間翻炒幾下(大約10分鐘)。
起鍋後加入蔥段。
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