給寶寶選擇一種合適的奶粉固然很重要， 這一點相信很多媽媽都注意到。 可是， 選擇完奶粉後的一步——沖奶粉， 也是很重要的一步！沖奶粉的方法是否正確， 直接關係到寶寶所能吸收的營養。
用“自來水”沖奶粉最佳
回想一下自己給寶寶沖奶粉， 一般是選用什麼樣的水呢？是礦泉水， 還是煮沸後的自來水， 還是純淨水？哪種更適合沖奶粉， 你又是否知道呢？
礦泉水影響消化：或許有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質， 所以就選用礦泉水。 其實， 並不是吸收的礦物質越多， 對寶寶就越好的。 礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多，
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純淨水吸收不了：別以為純淨水乾淨、少污染， 用於沖奶粉就再適合不過了。 純淨水因為“太純淨”， 失去了普通自來水的礦物元素， 而人從水中對鈣的吸收率是可以達到90%以上的， 也就是說， 用純淨水來沖奶粉， 寶寶就失去了吸收一些礦物元素的大好機會了。
提醒：提倡用自來水。 目前很多家庭用的自來水都是經過了科學的處理， 品質符合標準的。 自來水煮沸後， 放涼至40℃左右， 再用來沖奶粉就可以了。
用適度的水溫
開水可以殺菌， 這是很多人都知道的， 有些媽媽就因此覺得用很高溫的水來沖奶粉， 覺得這樣既可以沖調奶粉，
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其實， 用來沖奶粉的水溫度過高不是好事。 事實上， 這是不被提倡的， 因為水溫高的水在沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊， 從而影響孩子的消化吸收。 另外， 一些對熱不穩定的維生素也會被破壞， 特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。 這樣， 奶粉便失去了本來的營養成分了。
提醒：應該用溫水沖調奶粉， 最適合的溫度是40-50度（當然有個別的奶粉可能不同， 最好先看一下奶粉包裝上的說明書）。 千萬不要用較燙的水沖調奶粉後， 再等它冷卻下來。
誤區：奶粉越濃， 營養越高
正確方法：按包裝說明來配比
“過猶不及”這句話相信很多人都聽過， 是叫我們掌握適度原則。
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奶粉過濃：奶粉中含有鈉離子， 需要加足量的開水來稀釋。 如果奶粉濃度過高， 寶寶飲用後， 會使血管壁壓力增大。 本來， 寶寶的毛細管已經很嫩弱了， 再這麼折騰一下， 容易引起寶寶腦部毛細血管破裂， 導致出血。 如果長期喝濃奶粉， 出血多了， 寶寶的智力發育會受影響的。
奶粉過稀：奶粉沖得太稀也不好哦， 這樣會導致蛋白質含量不足， 會引起營養不良的。
提醒：父母給寶寶沖奶粉的時候， 一定要按照包裝上標明的配比， 不能想放多少就放多少的。
誤區：先加水再加奶粉
正確做法：將奶粉加入水
“將水加入奶粉”還是“將奶粉加入水”， 一些媽媽搞不清， 以為兩者都是一樣的，
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將水加入奶粉：先在奶瓶裡放奶粉， 然後再倒入水沖調， 而這水仍然加到原定的刻度， 這樣做的結果就是奶加濃了。 過濃的奶， 對於寶寶來說是有害的， 腸胃消化能力難以負擔， 腎臟的排泄能力也難以承受， 更有可能讓寶寶發生腎功能衰竭。
將奶粉加入水：先在奶瓶裡放一定刻度的水， 然後再往裡面加入奶粉。 這樣做， 雖然攪拌後的奶粉會比原來的刻度漲出一些， 但是濃度合宜， 是有利於寶寶的吸收和消化的。
提醒：寶寶發育未成熟， 包括消化、代謝與排泄功能都未完善， 奶的濃度要盡可能地接近母乳， 這樣更有利於寶寶對於營養的吸收。
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誤區：換奶粉如換衣服
正確做法：轉奶初期兩種奶粉混合吃
有的媽媽今天聽說一種新奶粉不錯， 於是就給寶寶試了， 吃了新奶粉後寶寶有點不適， 媽媽馬上又換回原奶粉了。 這樣， 一天內換了新奶粉， 一天內又換回原來的奶粉， 換奶粉就像換衣服那樣快捷、簡單。 這樣對嗎？其實， 給寶寶換奶粉， 遠沒有這麼方便的。
什麼是轉奶？寶寶每天都在長大， 每一個階段有相應的年齡段的奶粉， 這也就意味著寶寶要轉奶。 無論是由一種牌子換到另一種牌子， 還是同牌子的由一個階段換到另一個階段， 這個過程就叫做轉奶， 是必不可少的。
怎樣轉奶才對？轉奶初期， 必須兩種奶粉混合吃。 先在老的奶粉裡添加1/3的新奶粉， 吃過兩三天后都沒有不適的話， 再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉。
提醒：在轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。
誤區：奶粉煮沸再食用
正確做法：利用保溫器合理儲存
很多媽媽為了一時方便，都不願意重新再沖調奶粉，而是對已經沖調好的、沖調過的奶粉進行再處理——有時是加溫、煮沸已經冷卻了的奶粉，有時是對沖調好的奶粉一直進行保溫，媽媽，你們都犯過這些錯嗎？
再煮沸蛋白流失：這樣做的確是省去了重新沖調奶粉的一些功夫，但是，這樣的奶水，營養還豐富嗎？有關研究表示已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。
用暖奶器保溫：泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。
提醒：想快點沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裡，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用。到用的時候，直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。
最後有幾點要注意的：
1.檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、洩漏和生銹，就不能使用。
2.洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗乾淨。
3.準備沖奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。
4.沖奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。
5.如需加熱：可向碗或平底鍋裡倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。
6.安全存放：沖多瓶奶粉時，必須在瓶上標注沖的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱內存放超過24小時的奶要扔掉。
再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉。提醒：在轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。
誤區：奶粉煮沸再食用
正確做法：利用保溫器合理儲存
很多媽媽為了一時方便，都不願意重新再沖調奶粉，而是對已經沖調好的、沖調過的奶粉進行再處理——有時是加溫、煮沸已經冷卻了的奶粉，有時是對沖調好的奶粉一直進行保溫，媽媽，你們都犯過這些錯嗎？
再煮沸蛋白流失：這樣做的確是省去了重新沖調奶粉的一些功夫，但是，這樣的奶水，營養還豐富嗎？有關研究表示已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。
用暖奶器保溫：泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。
提醒：想快點沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裡，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用。到用的時候，直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。
最後有幾點要注意的：
1.檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、洩漏和生銹，就不能使用。
2.洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗乾淨。
3.準備沖奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。
4.沖奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。
5.如需加熱：可向碗或平底鍋裡倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。
6.安全存放：沖多瓶奶粉時，必須在瓶上標注沖的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱內存放超過24小時的奶要扔掉。
