沖調奶粉的“水”也有大學問

純淨水沖奶粉或影響營養吸收

隨著近幾年水質污染問題日益嚴重， 連日常飲用自來水都頻頻引起大家的質疑。 因為擔心寶寶的身體健康， 越來越多的家庭也正在採用桶裝的純淨水加熱給孩子沖調奶粉， 認為這是最安全的。 但是， 純淨水不含有普通自來水的營養元素和礦物質， 長期這樣做會影響寶寶對礦物質的吸收， 所以純淨水沖調的奶粉並不適合寶寶長期喝。

礦泉水沖奶粉影響幼兒消化功能

有家長會問：純淨水不含任何營養元素和礦物質所以不適宜沖調奶粉， 那麼換成桶裝的礦泉水會不會有助礦物質和營養的吸收?礦泉水由於本身礦物質含量比較多，

經沸的自來水沖奶粉最合適

專家認為：人體從水中對鈣的吸收率可以達到90%以上， 沖配方奶粉最好選用煮沸過的自來水。 目前家庭用自來水都經過了科學處理， 品質符合標準。 將自來水燒開後， 放涼至40℃左右， 滴在手腕內側， 不燙不涼， 最適合寶寶喝。 另外需要注意的是， 沖奶粉不可以直接用熱開水， 這樣做不僅會使奶粉結塊從而堵住奶嘴， 影響寶寶吸食， 過熱的水還會會破壞奶粉中的免疫活性物質等營養物質， 特別是令乳清蛋白凝結不易吸收。