沙門茵食物中毒的臨床表現

沙門茵食物中毒有哪些臨床表現？

(1)潛伏期：潛伏期一般為4～12小時， 短至2小時， 長達3日；敗血型和傷寒型潛伏期可達1～2周。

(2)本病有急性中毒及感染的特徵。 一般病程3～7日， 短至1日， 長達10日。 根據臨床表現， 大致可分以下幾型：

①急性胃腸型：發病突然， 開始有噁心、畏寒、發熱、頭痛；進而發生嘔吐、臍周疼痛、腹瀉等。 腹瀉每日數次至數十次， 多為黃色或綠色水樣便， 個別患者可出現膿血便、裡急後重。 如口區吐、腹瀉較劇， 常引起脫水， 甚至酸中毒。 此型多見， 大部分患者症狀較輕， 病程亦短， 1～4日即可恢復。

②類霍亂型：嘔吐、劇烈水瀉，

③類傷寒型：潛伏期3～10日。 患者多持續高熱， 症狀類似傷寒， 可有相對緩脈， 並有頭痛、四肢痛、肌痙攣、全身乏力、下腹痛、腹瀉等症狀， 病程為10～14日。

④類感冒型：畏寒、發熱、鼻塞、全身不適或疼痛， 可有咽、喉炎表現， 或伴胃腸炎症狀。

⑤敗血症型：大多起病突然， 少數起病緩慢；寒戰明顯， 不規則高熱， 可持續l～3周， 並伴有不同程度的胃腸道症狀， 肝脾腫大。