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主料:黑芝麻30克, 粳米60克, 白糖15克。
輔料:清水適量。
做法:
先將黑芝麻洗淨並炒熟研末, 放入沙鍋, 加清水適量, 並加入淘洗乾淨的粳米煮至成粥, 調入白糖, 略煮片刻即可食用。
用法:溫熱後空腹食用, 每天1次, 連吃3天。
作用:黑芝麻粥具有滋陰潤五臟的功效, 適於陰虛腸燥所致便秘患者食用。
食材功效:
粳米:味甘, 性平。 有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。 可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等症。
白糖:味甘, 性平。 有補中益氣、舒肝和胃、潤肺生津止渴、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵中毒的功效。
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黑芝麻:味甘, 性平。 有養血補肝腎、潤五臟、填精髓、強筋骨、利大小便的功效。 可用於治療虛損體弱、眩暈、癱瘓、鬚髮早白、脫髮、產後乳少、便秘等症。