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主料:枇杷葉25克, 粳米60克。
輔料:清水適量, 冰糖少許。
做法:
將枇杷葉拭去葉背的絨毛, 洗淨切碎, 放沙鍋中並加清水適量, 煎煮20分鐘, 去渣留汁, 放入淘洗乾淨的粳米煮至成粥, 加入冰糖略煮, 糖化後即可食用。
用法:溫熱空腹食用, 每日服2次, 早、晚各1次食用, 連吃3~5日。
作用:枇杷葉粥具有溫胃、散寒、驅風的功效, 適於因虛寒犯肺引起咳嗽的患者食用。
食材功效:
枇杷葉:味苦, 性涼。 有化痰止咳、降氣、和胃止嘔的功效。 可用於治療咳嗽、氣喘等症。
粳米:味甘, 性平。 有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。
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