便秘是一件很痛苦的事， 相信有過便秘的人會深有體會。 便秘使我們正常生活的步伐被打亂， 還使我們的身體健康都受到威脅。 字啊此推薦一些藥膳方供大家享用。
麻仁栗子糕
【原 料】 火麻仁、芝麻各30克， 栗子粉、玉米麵、紅糖各適量。
【制 作】將火麻仁淘洗乾淨， 研為細末， 芝麻淘洗乾淨。 把火麻仁末、芝麻與玉米麵、栗子粉、紅糖充分混合， 用水和成面， 製成糕， 蒸熟即可。
【用 法】 早餐食用。
【功 效】 補腎， 潤燥， 寬腸。
【適應證】 老年人體虛腸燥、大便幹結。
蝦仁炒韭菜
【原 料】 蝦仁30克， 韭菜250克， 雞蛋1個， 香油、澱粉、花生油、食鹽、醬油各適量。
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【制 作】 將韭菜洗淨， 切成小段；蝦仁水發， 瀝幹。 將雞蛋液攪勻， 與香油、澱粉一同調成蛋糊， 再倒入蝦仁拌勻。 炒鍋上火， 放入花生油， 至油燒熱時入蝦仁糊翻炒， 待蛋糊凝結後下韭菜段， 同炒至熟時， 放入食鹽、醬油， 再略炒即成。
【用 法】 早晨趁熱食用。
【功 效】 潤腸通便。
【適應證】 腸燥便秘， 習慣性便秘。
蘿蔔雞雜湯
【原 料】 白蘿蔔1 000克， 雞雜1副， 芹菜200克， 生薑、食鹽、香油各適量。
【制 作】 將白蘿蔔去皮， 洗淨， 切成塊；雞雜洗淨， 切成片；芹菜去葉， 洗淨， 切成小段；生薑洗淨， 去皮， 切成片。 把蘿蔔塊放入大瓦煲內， 加入適量清水， 煲至熟透， 再放入雞雜片、芹菜段、生薑片一起煲至全熟時加入食鹽、香油即可。
【用 法】 喝湯， 吃菜。
【功 效】 健脾消食， 理氣通便。
【適應證】各種便秘，
