治療夏季暑熱的飲食餐普

暑熱症的病因主要是由於暑熱熏灼所致， 沒有特效藥， 但是運用飲食療法有時候反而會取得意想不到的效果。 其中， 尤以黃瓜的療效最為顯著。 （http://yuer.mama.cn）育兒專家表示， 黃瓜味甘， 性涼， 能清熱止渴， 利水消腫， 清火解毒。 而且含有糖類、苷類、咖啡酸、綠原酸、多種氨基酸和維生素B1、維生素C等， 營養豐富， 是治療夏季熱常用的食物。

黃瓜蜜條

原料：黃瓜1500g、蜂蜜100g

製作：

1.將黃瓜洗淨， 剖開去瓤， 切成條狀；

2.放鍋內， 加少許水， 用中火煮沸後， 去掉多餘湯汁；

3.趁熱加入蜂蜜調勻， 再煮沸即成。

黃瓜豆腐湯

原料：黃瓜500g、豆腐500g、含碘食鹽2g

製作：

1.黃瓜沖洗後切成碎片，

2.再加入含碘食鹽2g， 充分攪拌均勻， 以其汁液當茶飲用；

3.每次一杯（約300-400ml)， 每天4一6次， 每次間隔2—3小時， 飲用數天即可見效。