嬰兒呃逆， 俗稱“打嗝”， 是由於膈肌痙攣所致， 如果在飯後或生氣、哭鬧時偶然打嗝， 並不一定是疾病， 可以是正常反應。 但當嬰兒出現反復、持久的打嗝， 就要引起重視， 有可能是某種疾病的表現。 嬰兒打嗝， 一般是消化不良造成， 如果持續打嗝過久， 還可能是胸、胃、食道或者腎臟有病， 要去醫院進一步診治， 同時須要合理飲食， 輔助治療。 可以選用下列食療方。
豆腐苦瓜湯
配料豆腐2塊， 苦瓜50克， 精鹽、味精各適量。
制法將豆腐切成小塊;苦瓜， 洗淨， 去籽、瓤， 切成小薄片， 用鹽水醃一下， 擠去鹽水。 炒鍋中加清水適量，
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功能降逆和中， 清火止呃。 本膳用豆腐， 甘寒， 能降逆;苦瓜， 苦寒， 能清火。 兩者組合， 尤善清胃降火， 故此湯用於胃火上攻， 呃逆不止， 伴有便結者甚佳。
刀豆湯
配料刀豆(帶殼)30克， 紅糖適量。
制法將刀豆擇洗乾淨， 切成小段或碎末。 鍋置火上， 放入清水500毫升， 用文火煮至豆熟爛， 加入紅糖調味， 即可。
功能溫中下氣， 益腎止呃。 本膳用刀豆， 有溫中下氣、益腎補元的功效， 主治虛寒呃逆、嘔吐等;紅糖， 能溫中補虛。 此湯可用於虛寒性、頑固性的呃逆。
百合麥冬湯
配料百合30克， 麥冬15克， 豬瘦肉50克， 精鹽適量。
制法將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗淨， 百合掰成瓣， 豬瘦肉切小塊。 鍋置火上， 加水適量，
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功能滋陰生津， 潤肺降氣。 本膳用百合、麥冬， 滋養肺胃之陰， 二物均可潤燥斂火;豬瘦肉， 養血厚胃。 此湯可起到滋陰降火的作用， 適用于胃陰不足、胃氣上逆所致的呃逆。
生薑大棗粥
配料生薑4克， 粳米50克， 大棗3枚。
制法將生薑洗淨， 切成薄片或細粒;粳米， 淘洗乾淨;大棗， 去核， 洗淨。 鍋置火上， 放入適量清水， 入粳米， 大火煮沸後， 改用文火煮， 粥將成入大棗、生薑， 煮至粥稠， 即可， 分次飲用。
功能祛風散寒， 降逆止呃。 本膳用粳米， 養脾胃;大棗， 補脾營、益氣血;生薑， 溫中散寒。 此粥有散風寒、暖脾胃的功效， 適用於脾胃虛寒、反胃呃逆者。
生薑鯽魚湯
配料活鯽魚1條， (重250克)， 生薑10克。
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制法將鯽魚去鱗、去鰓、去內臟， 洗淨。 炒鍋置火上， 放入適量清水， 下鯽魚、生薑、料酒、精鹽， 煮湯， 用文火煮至湯成乳白色為止， 喝湯， 吃魚肉。
功能溫胃下氣， 散寒止呃。 本膳用鯽魚， 營養豐富， 含蛋白質、脂肪、維生素， 礦物質， 其味甘， 性平微溫， 有溫胃進食、溫中下氣的功效;生薑， 散寒解表、降逆止吐、健胃並能去腥。 適用於胃寒所致的呃逆。
