貧血是各種不同病因引起的綜合病症。 血液中紅細胞數和血紅蛋白量明顯低於正常值時就稱為貧血。 臨床症狀可見面色蒼白、呼吸短促、失眠心慌、頭暈耳鳴、健忘、月經澀少、舌淡脈細等。 按摩是治療貧血較為有效的輔助療法， 通過刺激相應的穴位， 調節各臟腑的功能， 尤其是脾胃生化氣血的功能， 從而可達到補血益氣的目的。
營養性貧血多起病緩慢， 多見疲倦、食欲不振、煩躁、頭暈、耳鳴。
缺鐵性貧血多見頭暈乏力、眼花耳鳴、勞累後心悸氣促。
溶血性貧血多伴有黃疸。
再生障礙性貧血除有貧血症狀外，
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飲食宜忌
宜食含鐵豐富的食物， 如動物肝臟、瘦肉、乳製品、豆類、蘋果、綠葉蔬菜等；宜食維生素C豐富的新鮮蔬果， 維生素C與含鐵食物同時攝入能提高膳食中鐵的吸收和利用。
宜食含有優質蛋白質的食物， 如魚類、牛奶等；宜飲葡萄酒。
忌飲茶， 尤其是濃茶， 茶中鞣酸會沉澱鐵劑， 尤其不可吃飯時飲茶。
忌偏食， 素食者注意攝入含鐵食物；忌攝入過多的脂肪、糖、鹽；忌攝入牛奶過量， 牛奶中所含的磷會影響人體對鐵的吸收。
忌攝入大蒜過多， 大蒜能降低血糖含量， 減少血紅蛋白和紅細胞， 貧血者應少食；忌食用蠶豆過多， 蠶豆易引起溶血性貧血， 不利於治療。
食療妙方
桂圓桑葚粥
原料：桂圓肉15克、桑葚30克、糯米100克、蜂蜜適量。
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做法：桂圓肉、桑葚、糯米一同入鍋， 加適量清水煮粥， 粥成調入蜂蜜即可。
功用解析
本方潤肺補中、養血滋陰、補肝腎。 桑葚有補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目、祛斑延年的功效。
紅棗糯米粥
原料：羊脛骨1根、紅棗50克、糯米100～200克、紅糖適量。
做法：將羊脛骨洗淨， 砸碎， 放入鍋中先用大火熬開， 然後改用小火熬15分鐘左右， 取湯汁備用；再將洗淨的糯米、紅棗放入上述熬好的羊脛骨湯汁中煮成粥；粥熟後加入適量紅糖調食即可。
功用解析
紅棗補脾和胃、益氣生津、調節營衛；羊脛骨為血肉有情之品， 補益精血；糯米補氣和中、護脾胃；紅糖性甘， 和中緩急。 諸藥合用具有益精血、補脾胃的功效。 貧血、體質虛弱、氣血不足之人尤為適用。
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木瓜蜜奶汁
原料：小木瓜500克、雞蛋1個、鮮牛奶500毫升、蜂蜜適量。
做法：木瓜去皮、子， 切小塊備用；雞蛋煮熟， 取蛋黃備用；將木瓜塊、雞蛋黃放入榨汁機中， 加入蜂蜜、牛奶攪打成汁即可。
功用解析
木瓜中含有一種酶， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收。 牛奶是滋補強壯之飲品， 雞蛋也是日常保健品。 幾味合用， 有益氣養血的功效。
蟲草煲骨髓
原料：冬蟲夏草4克， 黃精6克， 陳皮3克， 牛骨髓250克， 鹽、味精各適量。
做法：將冬蟲夏草、黃精、陳皮、牛骨髓分別用清水冼乾淨；在瓦罐內加入清水， 用大火燒沸， 放入上述材料， 改用小火繼續煲3小時， 食用前加鹽、味精調味即可。
功用解析
本品可提高機體免疫功能， 有抗心肌缺氧、心律失常、腎衰的作用。
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黃精燉豬瘦肉
原料：黃精50克、豬瘦肉200克， 蔥、薑、料酒、鹽、雞精各適量。
做法：將黃精、豬瘦肉洗淨， 分別切成小塊；蔥洗淨切段；薑洗淨切片備用；將黃精和豬瘦肉放入沙鍋內， 加適量水， 放入蔥段、薑片、料酒隔水燉3小時至熟， 加鹽、雞精攪拌均勻稍燉即可。
功用解析
本品養脾陰、益心肺。 黃精補氣、養陰、健脾、潤肺、益腎， 用於脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。
棗菇蒸雞
原料：淨雞肉l50克， 紅棗、香菇各20克， 水澱粉6克， 醬油、鹽、味精、料酒、白糖、蔥、薑、香油、雞清湯各適量。
做法：將雞肉洗乾淨， 切成3釐米長、2釐米厚的肉條；紅棗、香菇泡發洗淨備用；將雞肉條、香菇、紅棗放入碗內， 加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥、薑、料酒、雞清湯和水澱粉，
