做法
1）一隻雞蛋破入圓盤中，
加入兩勺牛奶，
打打碎
2）平底鍋表面塗油，
小火加熱
3）麵包片兩面分別在蛋奶中沁濕，
放入鍋內炸至微黃。
（注：麵包最好是白麵包，
一份蛋奶適用兩片麵包）
4）出鍋後，
塗上黃油，
加國特產楓糖（本地蜂蜜，
糖漿也可）。
盤側配上水果優酪乳果汁一類，
就是一頓完整的早餐
特點
口感香甜，
適合一歲半至100歲牙口
質地鬆軟，
切成小塊，
授以塑膠小叉，
可培養幼兒獨立用叉進餐能力。
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法國土司
2008-06-10
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