泡奶粉最常遇到的7個疑惑

“泡奶的水溫如何拿捏?”“泡好的奶量變多?”“奶粉泡不勻?”“可以先用熱水泡勻奶粉， 再加冷水調勻嗎?這是所謂的陰陽水嗎?”當您要幫小寶寶泡奶粉時， 是否也會遇到這些問題呢?

Q1：蒸餾水、山泉水、礦泉水、煮沸的開水， 該用哪種“水”來泡奶粉才對?

專家建議：一般來說， 假使家中有裝設濾水器， 仍建議將過濾出來的水再次煮沸， 再拿來調泡奶粉。 其他像是礦泉水、蒸餾水， 只要有經過煮沸， 拿來泡牛奶是沒問題的。 專家表示， 因為山泉水的成份不明確， 加上寶寶的腎臟功能尚未發育完全， 因此不建議媽咪使用山泉水來泡奶粉。

Q2：當寶寶進入副食品階段之後， 可以用大骨湯、蔬菜湯或魚湯來泡奶粉嗎?這樣的營養價值更高?

專家看法：專家表示， 雖然每家配方奶廠商的奶粉成份都各有特色， 但是基本上在估算奶粉濃度時， 仍是以“煮沸過的溫水”為主。 假使媽咪以大骨湯或魚湯來調配奶粉， 可能會影響奶粉的濃度， 也可能會造成寶寶便秘或腹瀉。 專家提醒， 因為寶寶的腎臟及腸胃功能相當脆弱， 媽咪在餵食上若稍微不注意， 寶寶很容易就會引發腹瀉， 因此還是建議家長在泡牛奶時， 以煮沸過的溫水來調配較佳。

Q3：泡牛奶的水溫， 幾度才OK?

專家建議：專家表示， 傳統的測量水溫方式， 是媽咪將奶瓶中的水稍微滴一點點在自己的手腕內側，

假使不會燙手， 就是適合的溫度。 但是假使媽咪有準備“調乳器”， 那麼溫度可以設定在40℃～60℃之間。

Q4：泡奶粉的水溫， 應該先調好溫度?還是可以先用熱水泡勻， 再加冷水?

專家建議：專家建議， 嬰兒室調配奶粉的方式是先調好水溫和水量， 再加入奶粉。 假使媽咪先用熱水將奶粉泡開， 再注入冷水， 這樣在水量上容易產生誤差， 除非媽咪事先準備好定量的熱水和冷水(譬如媽咪要泡120㏄的牛奶， 已準備好80㏄的熱水和40㏄的冷水)， 否則還是會影響配方奶的濃度， 進而可能會讓寶寶便秘或腹瀉。

建議方法：先調好水量和水溫， 譬如要泡120㏄的牛奶， 那麼請先在奶瓶中注入120㏄的溫水(40℃～60℃皆可)， 再加入奶粉搖勻。

假使媽咪擔心不容易將奶粉搖勻， 可以分次加入奶粉。

譬如媽咪要泡120㏄、2平匙奶粉的配方奶， 那麼請先在奶瓶內注入120㏄的溫水， 然後可先加入1匙奶粉搖勻之後， 再加入第二匙。

Q5：如何搖勻奶粉?

專家建議：在蓋上奶瓶蓋後， 請左右環形搖晃將奶粉搖勻。 搖勻奶粉的過程中， 無論上下搖晃或左右搖晃都會生氣泡， 這是正常情形。 媽咪只要在餵奶的時候， 保持奶嘴處充滿牛奶， 就可以避免寶寶吸入空氣而脹氣。

Q6：牛奶中出現有奶粉不勻的結塊， 怎麼辦?

專家建議：專家表示， 假使媽咪發現奶瓶底部有奶塊， 就表示媽咪在泡牛奶時， 沒有搖晃均勻， 才會讓部份奶粉結塊沈積在瓶底。 建議媽咪可以採取分次加入奶粉的方式， 或再多搖幾下， 讓奶粉充分溶解。

Q7：為什麼奶粉罐中的奶粉結塊了?是奶粉罐受潮或變質嗎?

專家看法：專家表示， 當奶粉罐中的奶粉出現結塊的情形， 就表示奶粉受潮囉!造成奶粉受潮的原因很多， 但是最常見的原因是， 家長使用內附的小湯匙將奶粉舀入奶瓶中時， 為了要讓奶粉全部倒入奶瓶中， 都會習慣在奶瓶的瓶口邊緣敲一下， 但是奶瓶的瓶口在注入溫水時， 可能有些許水氣殘留在上面， 所以當小湯匙接觸到奶瓶瓶口時， 無形中也讓小湯匙沾到一些水氣， 當小湯匙被放回奶粉罐中的時候， 小湯匙上的水氣也跟著進到奶瓶罐中， 一段時間之後就會讓奶粉塊。

專家建議：如果可以， 您可以將奶粉罐中的小湯匙另外放在櫃子裡。 另外一種方式是當您要將小湯匙要放回奶粉罐中的時候，

可以用面紙或廚房紙巾擦一下湯匙， 將上面附著的水氣擦掉， 這樣也可以減少水氣殘留， 避免奶粉結塊變質。