泥糊狀食物的制法

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1.蔬菜泥 取少量新鮮的蔬菜和水果, 如菠菜、油菜、胡蘿蔔、蘋果、洗淨切碎, 放入開水, 菜、果與水的比例為1:2, 煮約5-6分鐘, 將汁倒出, 加入少量白糖, 如蘋果可不用加糖, 即可食用。

2.雞蛋黃泥 將雞蛋 放入冷水中煮, 等水開後再煮5分鐘, 取出蛋黃可直接用少量水或米湯, 也可用熟牛奶把蛋黃搗成泥狀, 用小勺餵食。

3.黃粥 大米2湯匙洗淨加水120毫升, 浸泡1-2小時, 然後用微火煮40-50分鐘, 再把適量蛋研磨後加粥鍋內, 再煮10他鐘左右即可食用。 此方法適用於5個月後的小兒餵養。

4.豬肝粥 將豬肝剁碎, 放少許水煮爛, 搗成泥狀, 可加少許鹽或調料煮,

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用小勺餵食, 或放入爛粥、爛麵條中混合餵食。

5.魚泥 將收拾乾淨的魚放入開水中, 煮後剝去魚皮除去魚刺後把魚肉研碎, 然後用乾淨的布包起來, 擠去水分。 將魚肉放入鍋內, 加入白糖、精鹽攪勻, 再加入開水(100克淨魚肉加200克開水), 直至將魚肉煮軟即成。

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