我們的骨質從出生開始會隨著年紀增加而累積, 一直到30歲左右達到高峰, 之後骨質就會漸漸開始流失, 使得原本緻密的骨骼呈現中空疏鬆的現象, 骨頭變的薄且脆弱, 就容易出現骨折、脊椎壓迫造成腰酸背痛、身高變矮、駝背…等症狀。
哪些因素會造成骨質疏鬆呢?包括年紀超過70歲、女性, 特別是停經後的婦女、家族遺傳、體重過輕…等因素, 除此之外, 下面列出的生活習慣也同樣會影響骨質密度喔!
○沒有喝牛奶的習慣
○經常喝茶、咖啡、可樂或酒
○抽煙
○長時間待在室內, 很少曬到太陽
○缺乏運動
如果發現以上的選項幾乎都有,
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第1步:攝取足夠的鈣質:根據民國100年修訂的國人膳食營養素參考攝取量, 成人每日的鈣質需要量為1000毫克, 13-18歲青春期的青少年為1200毫克。 要從哪裡攝取鈣質呢?相信大家第一個想到的就是牛奶, 一杯240c.c.的牛奶, 就有250毫克的鈣質。 如果不敢喝牛奶或是有乳糖不耐的人, 也可以選擇其他乳製品, 例如乾酪、優酪乳、優格等, 或是由少量牛奶開始慢慢嘗試。 另外, 小魚幹、吻仔魚、蝦米、牡蠣也都含有豐富的鈣質。 如果在熬煮大骨湯時加一點醋, 幫助骨頭中鈣質溶出, 也可以多攝取一點鈣質。
素食的朋友可以選擇植物性的鈣質來源,
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如果無法從天然食物中獲得足夠的鈣質, 有人會選擇鈣片來補充, 但是要注意標示, 鈣質每天攝取的上限為2500毫克, 避免攝取過量。
第2步:維生素D不可少:在攝取鈣質的同時, 也要有足夠的維生素D幫助鈣質吸收。 牛奶、蛋、鮪魚、沙丁魚、小魚幹、魚肝油…等都含有維生素D, 除了可以從食物中攝取外, 其實人體皮膚經陽光照射也可以自行生成維生素D, 所以~不要長時間待在室內或是嚴密的防曬, 有時候還是到戶外曬曬太陽吧!
第3步:避免骨質流失, 增加骨質密度:避免經常喝濃茶、咖啡或碳酸飲料。 吃過多的肉類、攝取過多的蛋白質也會增加骨質流失喔。