注意飲食，降伏“秋老虎”

入秋之後， 儘管晝夜溫差變大， 但是白天有時仍然很熱， 特別是秋後久晴無雨時， 暑氣更加逼人， 民間素有“秋老虎”之說。 但只要注意飲食， “秋老虎”是完全可以降伏的！

首先， 清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。 一般來說， 此類飲食能防暑斂汗補液， 還能增進食欲。 因此喝些綠豆湯， 或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。 此外， 多吃一些新鮮水果蔬菜， 既可滿足人體所需要的營養， 又可補充經排汗而丟失的鉀。 但經過一個長夏後， 人們的身體消耗都很大， 因此， 在選擇食物時， 要注意其性味， 不宜過於寒涼，

例如：西瓜、梨、黃瓜等， 其性味寒涼， 多食可能傷及脾胃， 不利於補虛。 再者， 飲食營養也很重要， 不能為了追求清熱解暑， 而使飲食過於清淡， 事實上， 有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆製品等， 既有清暑熱又有補益的作用， 可以放心食用。

其次， 燥是秋天的主氣， 秋燥之氣最容易傷肺， 應慎防秋燥。 因此， 人們每日應適當多飲些白開水、冰糖水、清茶等， 以滋潤臟腑。 同時， 可選用下列食療方——

①白木耳、黑木耳各10克， 冰糖30克， 燉服。 有滋陰、補腎、潤肺之功。
②黑芝麻15克， 搗碎， 和蜂蜜適量調服， 可以滋陰潤燥。
③瓜蔞根60克（研成粉）、首烏60克（洗淨用布包好）， 粳米200克， 共煮為粥， 分次食用， 可以滋陰潤燥。

此外， 可吃些雪梨、鴨梨， 生食能清火， 蒸熟吃可滋陰。

也可服用秋梨膏、養陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品， 均能防燥。

在“秋老虎”這樣的天氣裡， 人們容易放鬆對寒涼的警惕性。 特別是在夜晚， 可能上半夜時還是悶熱難當， 但下半夜或淩晨時就有可能轉涼， 因此， 早晚要注意加衣， 不要赤膊露體， 防止受寒。