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注意!這些炒菜惡習會要了娃的命!

 作為媽媽, 能做出一手好菜自然是本職工作, 這樣才能hold住寶寶的胃, 讓寶貝乖乖聽話。 可是你知道嗎, 很多媽媽都存在或多或少的炒菜噁心, 在不經意之間就會要了娃娃的命, 媽媽們可要小心哦!

惡習一:過完油後再炒菜

有不少人在炒菜時, 喜歡先將菜放在油裡過一下, 這樣炒出來的菜更加好看, 更有香味, 自然能引起寶寶們的興趣。 但是這種方法會讓菜裡含有太多的油, 不但會破壞身材自身的營養元素, 而且還會產生致癌物, 對寶寶的身體是很不利的。 建議不要經常給孩子吃油炸食物, 多為清炒,

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清蒸, 涼拌為佳。

惡習二:先切菜再洗菜

在《爸爸回來了》裡, 賈乃亮向各位充分演繹了這個惡習:先把蔬菜切好在進行清洗, 這樣做會讓蔬菜的切面與水大範圍地接觸, 這樣VC/VB這類容易水溶性的元素都會流失, 這樣的菜製作出來就沒有價值所在。 因此, 應該先將蔬菜放入水中沖洗乾淨, 並且晾乾後再用刀切片。 此外, 一旦切好就立即燒煮, 倘若要放置也不要超過120分鐘, 否則也會造成營養元素的流失。

惡習三:多鹽多調料

為了讓孩子吃起來更加有味, 很多媽媽喜歡在菜裡加入很多的鹽和調料。 這種做法只會讓孩子身體中的鈉超標, 帶來負面影響。 而且有些媽媽還喜歡在菜裡撒糖, 甜的一碰到鹹的, 就會抵消, 這樣菜就顯得更淡,

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讓媽媽撒入更多的鹽來調味, 非常不明智。 建議無論是糖, 鹽, 還是其他調味品, 盡可能地少放, 保持原本的味道, 對孩子的身體來說更好!

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