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注意:果汁不總是健康食品

提到果汁, 家長會認為這是健康食品, 孩子喝得越多越好。 今年5月初, 美國兒科學會(AAP)建議兒童飲用果汁要適度。

在美國, 兒童是最大的果汁消費人群。 純果汁中含有豐富的維生素C, 應該說是一種健康食品。 但科學研究表明, 兒童過量飲用, 會造成營養不良。 因為, 果汁喝多了, 母乳或配方奶的攝入量也就自然減少了。
多數果汁都不含蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素、維生素C以外的其他維生素類, 而是含有大量的碳水化合物(糖), 如果大量攝入體內, 可導致兒童腹瀉、腹痛、腹脹及胃脹氣。 因此果汁並不能提供真正的營養成分。

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若讓兒童整日抱著瓶子、杯子等不停地喝, 甚至在睡覺前也喝, 會對牙齒造成侵蝕。 有些果味飲料並非100%的純果汁, 其中添加了甜味劑、人造香料及其他化學成分, 對兒童健康影響更甚。

鑒於上述原因, AAP建議如下:

◎ 6個月以下的嬰兒不宜飲用果汁;

◎ 6個月以上的兒童不宜使用奶瓶或杯子飲用果汁。 因為飲用方便容易過量攝入;

◎ 嬰兒睡覺前不宜喝果汁;

◎ 1~6歲的兒童, 每天攝入果汁的量不得超過4~6盎司(約合113~170克);

◎7~18歲的孩子每天攝入果汁的量不得超過8~12盎司(約合227~340克);

◎ 對所有年齡段的孩子來講, 吃水果要比喝果汁好。

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