瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。 炒熟或煮熟後食用。
松籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。 生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子可以單吃, 也可壓碎拌入冰淇淋或是麥片裡食用。
用吃的辦法, 經常變換烹調花樣, 多選擇智力食品, 以儘量保持正常的營養攝取量。
植物性食物功效非凡
研究資料顯示:以植物性食物為主的孕婦, 所生嬰兒可能比較小些, 但骨骼結實, 大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加, 大腦溝回也更加粗獷;而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣,
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卵磷脂獨樹一幟
充足的卵磷脂可提高資訊傳遞的速度與準確性, 這一點對處於發育階段的胎兒大腦來說, 更具有特殊的價值。 正因為如此, 歐美等國家非常注重孕產婦對卵磷脂的補充。 孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類及動物內臟等食物中攝取。
碘是聰明元素
胎兒發育(包括腦發育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素, 而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。 如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物, 就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足, 影響胎兒腦組織正常發育, 生出低智商胎兒。