注意：輔食餵養的八個對與錯

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寶寶開始吃輔食了， 這是他的一大進步， 也是我們的一大關注點。 圍繞寶寶的食物， 我們的做法、想法是否都是正確的？

1．菜泥太淡了， 沒有什麼味道， 寶寶不會喜歡吃？

1～3歲的寶寶對鹽的需要量很低。 一般菜泥的含鹽量要比我們在家做菜的含鹽量低5倍左右。 我們不能以成人的口味來要求嬰兒食品， 低鹽配方的菜泥雖然在你看來太不好吃了， 但符合寶寶的需要。 對他來說， 這種口味正合適。

2．小寶寶也可以吃生蔬菜和水果？

寶寶的牙長出來後， 他就喜歡啃一些硬的東西。 吃生蔬菜和水果對身體比較好，

因為它們的維生素和礦物質含量都高於煮熟後的食物。 6個月後的寶寶就可以吃水果泥和蔬菜泥， 或者用勺子刮水果給他吃。 等寶寶再大一點， 可以將水果和蔬菜切成條， 讓他拿著咬。 嚼這些東西會發出清脆的聲音， 寶寶剛開始可能會對這種聲音感到吃驚， 但他很快就會喜歡上這種咀嚼的感覺。

越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質地， 以後他吃這些東西的困難就越小。 但一定要好好清洗、削皮， 一方面能清除寄生蟲卵， 另一方面也能清除一部分殘存的農藥。

3．新鮮的食物是最好的？

從理論上講， 這種說法是成立的。 但實際上， 你所認為是新鮮的食物， 很可能已經在貨架上或者在冰箱裡存放了一段時間， 它的營養價值已經丟失了一部分。

為使寶寶盡可能吃到新鮮的食物， 帶葉的蔬菜最好當天食用。 豌豆、豆角、菜花可以保存1～ 3天。 胡蘿蔔、西葫蘆、土豆保存的時間相對要長些。 但要注意， 含澱粉較多的蔬菜， 比如土豆， 放一段時間後， 它有可能會發芽。 發芽的土豆一定不能吃。

有的蔬菜受到電離處理後， 會改變它的自然變質週期。 水果也是同理。 桃、杏、草莓是不易保存的水果， 很容易變質， 這些水果不能適應溫度經常變化， 更不能被放在冰箱裡。 因此， 這些水果要放在常溫下儲存， 並且應該儘快食用。 只有柳丁、柚子、橘子之類的水果可以放進冰箱裡儲存。

4．把幾種蔬菜混合在一起做成菜泥讓寶寶吃營養更全面？

把幾種蔬菜混合在一起， 菜泥的成分會變得比較複雜，

味道也會變樣， 不利於讓寶寶發現每種食物的特有味道。 比較理想的是， 讓寶寶每次只吃一種食物， 讓他去發現這種食物的口味。 而且， 一次只吃一種口味的食物， 一旦寶寶出現過敏， 能很容易地找到致敏食物。 如果讓他吃混合菜泥， 找到食物過敏原就要費勁得多。

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