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洋蔥是酸性還是鹼性

洋蔥是弱鹼性的食物。

所謂食物的酸鹼性, 是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等, 在人體內其氧化物呈鹼性, 含這種元素較多的食物就是鹼性食物, 如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。

洋蔥屬於弱鹼性食物中的一種, 因此, 適當的吃一些洋蔥對身體是很有好處的, 但是, 因為洋蔥口感不佳, 很多人並不愛吃。 這樣, 也可以選擇洋蔥作為一種配料, 加入菜中, 這樣會比較合適。

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