洛神花茶的泡法

1、 將適量洛神花放入鍋中， 加入清水並以中火煮開， 3分鐘後熄火， 利用余溫浸泡5分鐘。

2、 過濾掉茶渣後， 將茶水倒入杯中， 等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

3、如採用直接沖泡法， 熱開水的分量只要約180cc即可。 但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘， 以讓洛神花出味。

4、不喜歡喝熱茶的話， 還可以等沖泡好後放入適當的冰塊。 炎炎夏日， 喝一杯冰涼的洛神花茶。 十分的愜意。 另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲， 也是不錯的選擇。

5、洛神花茶宜在飯後飲用，

小小叮嚀：冷熱飲皆宜， 夏天冰鎮後隨時飲用生津解渴又可口。

6、用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開後用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊、適量飲用有益健康。