海參蟲草湯的做法一
材料：豬展0.5斤、冬蟲草12條、海參0.5條、鹽。
做法：
1、豬展半斤(當然雞更香)， 冬蟲草十二條洗淨， 水發大海參半條切段， 放燉盅加溫水蓋好。
2、放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個小時。
3、吃時再調點鹽， 燉肉類適合加溫水， 燉骨頭類加冷水， 跟煲湯一樣， 水開才下肉。
海參蟲草湯的做法二
材料：綠豆、冰糖。
做法：
1、淮山一段去皮切片加水煮沸， 五分鐘關火。
2、待稍涼用攪拌機打成糊糊。 可留下兩片切粒做裝飾用。
3、燒開水。 下綠豆煲到豆開花後放入冰糖和淮山糊攪勻開鍋就可以關火了。 簡單又好喝。
海參蟲草湯的做法三
材料：雞翅根500g、泡發海參350g、蟲草花50g、滾水450ml、蜜棗1粒。
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做法：
1、準備食材。
2、雞翅根擇洗乾淨， 焯燙一下。
3、全部食材放入電燉鍋內膽中。
4、倒入滾水。
5、蓋鍋蓋， 通電， 選擇【慢燉】功能鍵， 3小時。
6、時間到， 斷電。
7、揭蓋， 取出內膽直接上桌享用。
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海參蟲草湯的做法四
材料：海參1枚、蟲草四根、豆腐適量、杏鮑菇109克。
做法：
1、杏鮑菇、蟲草、紅棗煮開後， 小火煮十五分鐘。
2、加入豆腐粒、海參大火煮沸， 轉小火再燉十五分鐘。 加鹽調味。
海參蟲草湯的做法五
材料：海參4只、鵪鶉蛋8個、蟲草菇適量、鹽適量、水澱粉適量、蠔油2大勺。
做法：
1、準備食材。
2、海參從肚子處略開。
3、從嘴部吸盤處去掉牙齒。
4、蟲草菇去掉根部略泡洗淨。
5、鍋中加入適量水或高湯， 放入蟲草菇一起煮。
6、加入去殼的鵪鶉蛋。
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7、兩大勺蠔油。
8、中小火煮至沸騰， 蟲草菇變軟， 湯汁滲入蟲草菇的顏色。
9、加入處理好的海參。
10、再用水澱粉勾芡汁。
11、最後嘗一下味道， 根據自已的情況， 可適量再加點鹽。
海參蟲草湯的做法六
材料：發泡好的海參、冬蟲夏草10克、豬腿肉數塊、紅棗5顆、生薑三片。
做法：
1、發泡好的海參， 洗淨去除海參內臟。 冬蟲夏草用涼水輕輕沖洗放置一邊。
2、用豬腿肉煮湯。 豬肉切大塊用熱水燙一下(飛水)撈起待用。
3、紅棗切開祛除核(核上火)， 生薑3片。 砂鍋(電燉盅)放水6-8碗水， 放飛好水的肉、海參、紅棗、姜片一同煲， 大火煲開半小時。 小火煲半小時後放入冬蟲夏草(蟲草最佳時間是煮30-45分鐘)整個過程大概煲1.5小時左右。
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