海帶如何做最有營養：黃豆海帶排骨湯
材料：排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、薑1塊、幹海帶100g。
做法：
1、將黃豆提前12小時泡上。
2、撿出壞的黃豆， 清洗乾淨備用。
3、幹海帶也要泡開備用。
4、排骨用溫水泡上， 為了泡出血水， 約泡兩小時。
5、將泡出血水的排骨清洗乾淨。
6、剔除排骨上的血管等髒物， 剁成小塊。
7、蔥切段， 薑拍一下備用。
8、起煮鍋， 將排骨飛水。 瞧瞧：水開後， 血污都游離出來了。
9、然後倒掉髒水， 將排骨再次清洗乾淨。
10、重啟煮鍋， 將排骨放入， 加滿一鍋水。
11、大火燒開， 撇去浮沫。
12、加入黃豆和蔥薑。
13、蓋上鍋蓋， 大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。
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14、接下來將泡好的海帶切成長條。
15、另起一鍋， 將海帶投下， 舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16、煮開、加鹽調味， 一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
海帶如何做最有營養：海帶豆腐魚頭湯
材料：魚頭1個、海帶50g、豆腐200g、油適量、鹽適量、蔥薑適量、料酒25ml、蒜苗花適量、香油少許。
做法：
1、魚頭洗淨入平底鍋煎至微黃。
2、豆腐切塊淡鹽水浸泡， 海帶切塊開水焯燙備用。
3、湯煲中加入開水放入蔥薑。
4、加入料酒。
5、放入煎至好的魚頭。
6、大火煮開中小火慢燉30分鐘。
7、然後加入海帶繼續燉煮10分鐘。
8、再加入豆腐燉煮5分鐘。
9、加入鹽調味。
10、最後撒上蒜苗花， 淋入香油關火。
海帶如何做最有營養：肉末海帶絲
材料：海帶300g、肉末100g、青椒1個、蔥適量、薑適量、蒜適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、鹽適量。
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做法：
1、海帶切絲， 放入清水中煮幾分鐘， 在水中加少量鹽， 讓海帶入一下味。
2、青椒切末， 蔥薑蒜切末。
3、鍋中放油， 加蔥薑蒜末炒香。
4、放入肉末， 炒到變色後加醬油和料酒。
5、放入海帶絲， 翻炒2分鐘。
6、放入辣椒末， 加醬油、糖、鹽調味， 翻炒均勻即可。
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海帶如何做最有營養：海帶牛肉湯
材料：海帶50g、牛肉100g、香油適量、鹽適量、蒜末10g、醬油15ml、牛肉粉3g。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。
3、牛肉切片加入醬油、蒜末、香油拌均勻醃制片刻。
4、海帶洗淨切片。
5、鍋中加入香油。
6、倒入牛肉翻炒。
7、炒至牛肉變色。
8、加入適量的清水。
9、煮開撇去浮沫。
10、關小火加蓋燉煮50分鐘。
11、然後加入海帶繼續燉煮20分鐘。
12、加入牛肉粉。
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13、加入醬油。
14、加入鹽。
15、加入胡椒粉調味。
16、最後加入蒜末。
17、煮開關火。
海帶如何做最有營養：海帶豆腐蘑菇湯
材料：海帶200g、豆腐200g、蘑菇100g、蝦皮30g、油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量。
做法：
1、海帶洗淨後切成小塊
2、白蘑菇洗乾淨， 蝦皮用水浸泡掉鹹味， 豆腐一塊
3、將白蘑菇切成條， 蔥切末， 豆腐切塊
4、鍋熱油， 爆香蔥末
5、放入海帶翻炒一下
6、放入白蘑菇
7、然後加入水
8、水煮沸後放入豆腐煮十分鐘
9、放入蝦皮
10、加入鹽調味、加入雞精， 出鍋前撒蔥花就可以了。
海帶如何做最有營養：白蘿蔔海帶排骨湯
材料：排骨1000g、白蘿蔔一個、料酒適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、海帶適量。
做法：
1、首先將白蘿蔔切片、將海帶放入清水中泡發切塊、薑切片、蔥白切段、排骨砍成塊。
2、鍋中倒入清水，
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3、鍋中倒入清水， 將排骨下鍋， 加少量料酒， 下入薑片、蔥段， 蓋上鍋蓋， 燉一個小時後， 再加入白蘿蔔， 加入海帶， 加蓋， 繼續燉十分鐘。
4、燉好後加一勺半鹽， 拌均勻， 再燜兩分鐘， 就可以出鍋享用了。
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