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海帶燜飯 可防孕婦治肌肉抽搐

海帶含碘、鈣豐富, 孕婦食用, 可補充碘、鈣的攝入, 有利胎兒的生長, 防治肌肉抽搐。
原料:大米500克, 水發海帶100克, 水500克, 鹽10克
製作:
1、 將大米揀去雜物, 淘洗乾淨;海帶放入涼水盆中洗淨泥沙, 切成小塊。
2、 鍋置火上, 放入海帶塊和水, 旺火燒開, 滾煮5分鐘, 煮出滋味, 隨即放入大米和鹽, 再開後, 不斷翻攪, 燒10分鐘左右, 待米粒漲發, 水快幹時, 蓋上鍋蓋, 用小火燜10-15分鐘即熟。
此菜特點:鬆散柔軟, 清香不膩。
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