海帶豆腐蘑菇湯

適宜年齡 懷孕 功效 解膩消食 主料 海帶200g豆腐200g蘑菇100g蝦皮30g 輔料 油一勺鹽一勺蔥兩根雞精一茶匙胡椒粉一茶匙 製作步驟 1. 海帶洗淨後切成小塊。 2. 白蘑菇洗乾淨， 蝦皮用水浸泡掉鹹味， 豆腐一塊。 3. 將白蘑菇切成條， 蔥切末， 豆腐切塊。 4. 鍋熱油， 爆香蔥末。 5. 放入海帶翻炒一下。 6. 放入白蘑菇。 7. 然後加入水。 8. 水煮沸後放入豆腐煮十分鐘。 9. 放入蝦皮。 10. 加入鹽調味。 11. 加入胡椒粉。 12. 加入雞精。 13. 出鍋前撒蔥花就可以了。 小貼士 蝦皮本身有鹹味， 最好用水浸泡一下去掉一些鹹味。