海白菜怎麼做好吃：海白菜燒肉
材料：帶皮五花肉、海白菜、八角、老薑、桂皮、香葉、老抽、陳醋、料酒
做法：
1、帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗淨,鍋裡放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出， 沖洗乾淨切塊。
2、海白菜清水浸泡片刻， 開水燙一下撈出沖洗乾淨切段。
3、炒鍋燒熱放入肉塊， 薑翻炒出油， 倒料酒， 少量醋， 老抽翻炒上色， 放水沒過肉大火燒開， 放入八角(3顆)， 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘。
4、放入海白菜繼續小火煮40分鐘， 放鹽， 大火收汁即可。
海白菜怎麼做好吃：海白菜汆丸子湯
材料：豬肉餡2兩、幹裙帶菜適量、濃湯寶老母雞湯一包、鹽、白胡椒粉、薑粉、生抽、香油、清水
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做法：
1、幹海白菜先泡水， 調完肉餡基本就可以泡發
2、肉餡放小碗中， 撒鹽調味， 加入白胡椒粉、薑粉， 生抽攪拌均勻， 最後放入香油， 香油最後放， 之前放油封住後就不容易入味了
3、分次加入少量清水， 順一個方向攪拌， 攪打上勁成粘稠狀即可， 用小號的勺子挖一小塊肉餡， 在碗中整好型。
4、鍋中加滿水， 下入濃湯寶， 濃湯寶跟水一起煮開， 轉中小火保持開鍋狀， 用勺子整出丸子圓型。
5、分別下入每一整好型的丸子， 把所有的肉餡都整成丸子小煮一會， 最後下入泡發的海白菜， 可以淋上一點生抽， 微煮開片刻即可出鍋。
海白菜怎麼做好吃：海白菜炒雞蛋
材料：海白菜、雞蛋、紅椒丁、鹽、雞精、料酒
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做法
1、將雞蛋打在碗裡， 加點料酒、鹽打成蛋液， 備用。
2、鍋置火上， 燒熱倒油， 將雞蛋液倒入鍋中， 翻炒成塊， 盛出後備用。
3、鍋內放少許油燒熱， 下入紅椒丁翻炒一下。
4、接著， 再合入炒好的雞蛋和海白菜加點雞精翻炒均勻即可。
海白菜怎麼做好吃：涼拌海白菜
原料：海白菜、蒜末、油、辣椒、鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜、糖
做法：
1、把海白菜焯熟;
2、準備好蒜末汁， 將燒熱的油潑在準備好的蒜末、辣椒、海白菜上， 最好是爆香花椒的油， 這樣更香;;
3、然後再加入鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜， 也可以稍加一點點糖提味就可以裝盤上桌了。
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海白菜怎麼做好吃：蔥油海白菜
原料：海白菜500克、紅辣椒10克、蔥段5克、薑片5克、紹酒5克、精鹽5克、豆油50克、豆芽湯50克、味精2克
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做法：
1、將海白菜洗淨， 放入開水鍋焯火後， 放冷開水中洗淨， 瀝幹水分， 切成6釐米長、0.2釐米寬的絲， 放入盤內。
2、紅辣椒去蒂及籽， 切成6釐米長、0.2釐米寬的絲， 放入碗內， 倒入開水燙至斷生， 取出瀝幹水分。 蔥段、薑片分別切成末。
3、將海白菜、紅辣椒放入盤內， 炒鍋置中火上， 加入豆角燒至七成熱時， 放入蔥末、薑末炒出香味， 趁熱澆在海白菜上面。 加入精鹽、味精、紹酒後,用碗扣住， 燜15分鐘。 然後去碗,拌勻即成。
海白菜怎麼做好吃：海白菜炒木耳
原料：海白菜、木耳、幹辣椒、薑、鹽、味精、糖、雞粉、料酒、水澱粉、食用油
做法：
1、海白菜洗淨後切片備用， 木耳發好後去根、適當改小一些備用。
2、幹辣椒拍破、生薑切末備用， 鍋中做油， 6成熱時下入幹辣椒、薑末炒香。
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3、下入海白菜大火煸炒約1分鐘後入木耳。
4、烹料酒、加鹽、味精、糖、雞粉調味， 繼續煸炒至食材斷生即成。
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