冬瓜含有充足的水分, 具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效, 是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。 在孕晚期, 准媽媽可多吃冬瓜和海米, 既可去除孕期水腫, 又可補充鈣質。
海米冬瓜湯
材料:冬瓜300克、海米20克
調料:鹽、雞精、香菜末、高湯各適量
做法:
1.將海米用溫水泡軟, 洗淨, 控幹水分;冬瓜去皮和瓤, 洗淨, 切成片。
2.鍋中熱油爆香海米, 煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明, 加入鹽和雞精調勻, 撒入香菜末即可。
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孕晚期:汲取充足的營養, 為分娩和哺乳做準備
孕晚期的准媽媽和寶寶
妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。
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孕晚期准媽媽的營養需求
首先, 要多吃含礦物質豐富的食物。 特別是含鐵和鈣豐富的食物。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等, 是孕晚期補充鐵的較好選擇。 含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。
其次, 要增加蛋白質的攝入, 以防止產後出血, 增加泌乳量。
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再次, 要補充必需的脂肪酸和DHA。 DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素, 人體內不能合成, 必須從食物中獲得。 魚肉中DHA含量較高, 准媽媽應多食用。
最後, 要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。 綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。 多吃蔬萊水果, 有助於防治便秘。
孕晚期准媽媽的宜食食品
①多吃含有豐富膠原蛋白的食品, 如豬蹄等, 有助於增加皮膚的彈性。
②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物, 有助於緩解水腫症狀。
③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物, 以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。
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經常吃一些富含碘的食物, 如海帶和魷魚等。
孕晚期准媽媽的飲食禁忌
①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。
②不能吃黴變的食物。
③慎食大補食品。