冬瓜含有充足的水分, 具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效, 是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。 在孕晚期, 准媽媽可多吃冬瓜和海米, 既可去除孕期水腫, 又可補充鈣質。
海米冬瓜湯
食譜原料
冬瓜300克、海米20克
調料:鹽、雞精、香菜末、高湯各適量
製作方法
1.將海米用溫水泡軟, 洗淨, 控幹水分;冬瓜去皮和瓤, 洗淨, 切成片。
2.鍋中熱油爆香海米, 煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明, 加入鹽和雞精調勻, 撒入香菜末即可。
適用人群
孕晚期的准媽媽
健康提示
此菜能幫助孕晚期准媽媽孕晚期准媽媽補充鈣質。