原 料：
海鮮什錦飯：草蝦４支、肉絲２０克、蛤蜊７-８個、高麗菜１００克、米１００克、鹽、醬油、味精、油。
做 法：
① 米洗淨、先泡半小時至兩個小時。
② 草蝦去腸泥、洗淨、擦乾、切段以鹽、太白粉、酒淹泡、肉絲以醬油醃過、蛤蜊以鹽水浸泡洗淨、高麗菜洗淨切絲。
③ 將米裝在餐盒、蝦仁、肉絲、蛤蜊、高麗菜加入拌勻、入電鍋蒸熟。
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① 米洗淨、先泡半小時至兩個小時。
② 草蝦去腸泥、洗淨、擦乾、切段以鹽、太白粉、酒淹泡、肉絲以醬油醃過、蛤蜊以鹽水浸泡洗淨、高麗菜洗淨切絲。
③ 將米裝在餐盒、蝦仁、肉絲、蛤蜊、高麗菜加入拌勻、入電鍋蒸熟。
