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消暑冷飲:燒仙草

燒仙草的做法:

【主料】仙草粉25克、蜂蜜3茶匙

【輔料】奶茶少許、煉乳少許、水適量

步驟:

1.將仙草粉放入容器中, 用涼開水攪拌均勻至沒有糊狀物;

2.加入1000ml的開水, 邊沖邊順時針不停攪拌, 直至均勻;

3.加入少許蜂蜜, 攪勻後, 放置一旁待其自然冷卻凝固;

4.待其冷卻後放入冰箱冷藏1小時;

5.將冷卻後成形的燒仙草切成小塊, 加入喜歡的奶茶或者煉乳、椰奶等即可。

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