消除產前水腫的食譜

預產期就要到了的時候， 孕媽媽的身體越發的沉重， 雙腿腫脹， 這個時候不要限制飲食。 這與飲食沒有直接關係， 是身體的正常反應， 相反， 這個時候更應該注重飲食搭配， 改善現狀。 多安排一些消腫， 滋補的美食。 會把身體調理的相對輕盈， 下面介紹幾種相關食物吧。

當歸鴨肉米粉

秋初吃老鴨， 最有滋陰清熱、利水消腫的作用， 很適合體質燥熱、容易水腫的孕媽咪。 烹好的半隻老鴨去骨切片後， 與鴨湯一道放在冰箱裡， 每每添上一些， 可用上2-3天。 不單可煮米粉， 燉白菜， 煮粥加之調味也很合適。

材料：當歸1錢，

黃芪1錢， 鴨半隻， 米粉200克， 嫩薑1小塊， 老薑4片， 米酒1勺， 鹽少許。

制法：鴨剁成兩半、汆燙、洗淨， 嫩薑切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時， 瀝除藥材， 藥湯留用;把鴨、藥湯、老薑、鹽放入電鍋中， 加水8杯蒸1次， 添水後再蒸1次， 取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底， 澆鴨肉湯， 鋪鴨肉薑絲就可上桌了。

酒釀蛋包湯圓

酒釀甘辛溫， 含糖、有機酸、維生素B1、B2等， 可益氣、生津、活血、散結、消腫。 本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。 不僅利於孕媽咪利水消腫， 也適合哺乳媽咪通利乳汁。

原料：酒釀1大匙， 無餡湯圓60克， 雞蛋1個， 白砂糖。

制法：鍋中加清水1杯半煮滾， 放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去， 再燒滾即可放糖， 熄火燜2分鐘即成。

果汁魚塊

這道菜綜合了魚的營養和果的香甜，

不鹹、不膩， 所提供的能量約為350千卡(每人份)。 而且， 其中只含有很少的鹽， 非常適合孕媽咪輕身利水的需求。

原料：淨魚肉300克， 果汁120克， 玉米粉30克， 雞蛋20克， 植物油600克(實耗約50克)， 鹽2克， 濕澱粉30克。

制法：將加工好的淨魚肉切成長3釐米、厚0.6釐米、寬1.5釐米的塊放入碗內， 加鹽醃上;把雞蛋與濕澱粉放在碗裡， 加適量清水， 攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層， 而後再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油， 放旺火上燒到7-8成熱， 將魚塊逐一放入， 炸至金黃色， 熟後撈出瀝油， 放在盤內;炒勺內熱油倒出， 留點底油， 放回火上， 加入果汁炒勻;用調稀濕澱粉勾薄芡、加尾油， 淋在魚塊上即成。

為了身體好食物永遠是不能不吃的。 只是是吃法和食用量有所區別。

以上食物就是針對產期前的膳食搭配。 當然還不止這些。 相應的食物還有很多種。 例如魚肉， 老鴨等冬瓜， 西瓜等瓜果可以減少體內水分。 可以預防孕期腫脹。 還有烹調方法應儘量選擇非煎炒烹炸類製作方法。