原 料： 海蜇100克、嫩黃瓜150克、麻油8克、醬油3克、香醋3克、精鹽、味精少許。
制 法： 嫩黃瓜洗淨後切成絲，
裝入盤底。
海蜇漂洗乾淨後，
切成絲撒在黃瓜絲上。
精鹽、麻油、香醋、醬油和味精放一起調好口味，
澆在海蜇黃瓜絲上即成。
營養成份： 含蛋白質4.6克，
脂肪8.6克，
碳水化合物5.5克，
能產生熱量117.8千卡（492.4千焦耳）。
含鈣210克，
鋅1.14毫克，
鐵4.8毫克，
維生素E 2.48毫克。
特 點： 鮮嫩爽脆，
清熱消暑。
同時又可以給少兒增加一定量的鈣、鐵及維生素。
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涼拌海蜇黃瓜絲
2008-06-10
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1回答
兒童長期吃涼拌海帶和腐皮，手足會脫皮嗎
您好：兒童長期吃涼拌海帶和腐皮，一般不會脫皮但是會造成營養不良的。建議營養要合理均衡充足，食物多樣化。包括薯類，動物性食物，豆類及其製品，蔬菜和水果，交替選用同一類中的各種食物。注意多喝水積極預防上... [詳細答案]
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