清淡的食物
添加物和人工色素
給寶寶製作輔食或選擇點心時， 含添加物的香腸、臘肉、火腿等及含人工色素的零食， 最好不要給寶寶吃。
口味重給寶寶帶來的負面影響
寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全， 雖然有些食品的天然口味很淡， 但對寶寶來說會很可口。 口味重會給寶寶帶來以下不良影響。
·易患上呼吸道感染
寶寶的消化系統發育尚未健全， 吃鹽過量，
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損害腎臟
寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉（鹽的化學名稱是氯化鈉）， 吃鹽太多， 會損害腎臟， 更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。
專家教你把握寶寶口味
兒保專家認為， 嬰兒每天的攝鹽量是0.25克， 幼兒是1克， 相當於成人的1/6。 由於鈉存在於各種食品中， 母乳和牛奶中的含鹽量已經能滿足寶寶的需求， 等寶寶到9～10個月大才需要稍微補充。
把握寶寶口味
TIPS：
1、嬰幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖、鹽， 以天然口味為宜。
2、口味或香味很濃的市售成品輔食， 可能添加了調味品或香精，
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3、罐裝食品因為含有大量的鹽與糖， 不能用來作為嬰兒食品。
4、所有加糖或加人工甘味的食物， 寶寶都要避免吃。 “糖”是指再制、過度加工過的糖類， 不含維他命、礦物質或蛋白質， 又會導致肥胖， 影響寶寶的一生。 同時， 糖使寶寶的胃口受到影響， 妨礙吃健康的食物。 玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬於糖， 經常使用於加工食物中， 要避免選擇標示中有此添加物的食物。
以下口味太重的食物會影響寶寶食欲和口感：
刺激性的食物：咖喱、辣椒、咖啡、可樂、紅茶或含酒精的飲料及食物。
太甜的布丁、太鹹的稀飯和湯類。
不易消化的食物， 如章魚、墨魚等。
纖維太多的食物， 如芹菜、竹筍等。
含人工添加物的食物， 如速食麵、膨化食品等。
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從添加輔食開始培養寶寶的口味
從寶寶進食開始培養， 開始進食對寶寶來講是重要的基礎， 從添加食物開始讓他養成對營養食物的喜好。 儘量給寶寶吃接近天然的食物， 做到最初就建立健康的飲食習慣， 讓寶寶受益一輩子。
多讓寶寶嘗試口味淡的輔食
即使寶寶不喜歡吃某種口味淡的輔食， 媽媽也不要放棄， 寶寶接受一種新食物往往要嘗試10次以上。 該階段的食物要細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等。
給寶寶添加新食品時的技巧
第一次喂新的食品或固體食物時， 寶寶可能會將食物吐出來， 因為他還不熟悉新食物的味道， 並不表示他不喜歡。 你需要連續喂他數天， 寶寶才可能習慣新的口味。
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原味輔食DIY
?4～6個月寶寶的原味輔食——菜泥、果泥
菜泥、果泥每天吃一種就可以了。
油菜、小白菜、菠菜、大白菜（選菜心）， 用水煮一下， 水開後煮2～3分鐘， 胡蘿蔔需要時間長一些， 然後弄爛。
水果選則蘋果、梨、香蕉等。 做起來一點都不費事， 如寶寶愛喝菜水就最好了。 你不必擔心寶寶是否習慣這些食物的味道。
?6～8個月寶寶的原味輔食——果蔬泥、濃菜湯
各種蔬菜和水果， 首先從蔬菜開始， 製成易爛的泥糊狀或煮熟的濃菜湯。
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果泥或濃果汁， 每天寶寶不能超過1/4杯純果汁， 不宜給寶寶橘子汁或鳳梨汁。 要給寶寶100%純果汁， 用一半的水混合， 用小杯子給寶寶喝水和果汁， 不喝含糖和果汁的飲料。
肉汁、肉糊， 瘦肉剁碎煮爛， 用湯匙壓碎成泥糊狀。 你可以用篩檢程式、攪拌器或食物研磨器來製作， 但口味應清淡， 不添加鹽、蔗糖、調味品等。
肉蛋豆腐粥
推薦食譜：肉蛋豆腐粥
將瘦豬肉剁為泥， 豆腐研碎， 雞蛋去殼， 將一半蛋液攪散。 將大米洗淨， 酌加清水， 文火煨至八成熟時下肉泥， 續煮；將豆腐， 蛋液倒入肉粥中， 旺火煮至蛋熟。
在家庭製作嬰兒食品時不要使用鹽和糖。 不放或少放調料， 特別是添加輔食的初期， 原則上不放調味品。
?9～10個月寶寶的原味輔食——蔬菜粥、肉泥粥、雞絲面
推薦食譜：蔬菜粥
飯加5倍水， 煮15分鐘，熄火後燜10分鐘，將燙過的青菜嫩葉搗碎，加入稀飯中攪勻。
肉泥粥
飯加5倍水，煮15～20分鐘，熄火後燜10分鐘，將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。
雞絲面
將雞肉切成片，放入水中煮爛；將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋。將麵條下入雞湯繼續煮，將油菜心洗淨，切碎放入雞湯煮。
當寶寶9～10個月後，家庭製作輔食時，可以嘗試給你的寶寶加少許鹽，並開始學習吃口味清淡的普通家庭飯菜。
以上食譜，媽媽們可以經常弄給寶寶吃哦。
(兼職編輯：蔡丹霞) 煮15分鐘，熄火後燜10分鐘，將燙過的青菜嫩葉搗碎，加入稀飯中攪勻。
肉泥粥
飯加5倍水，煮15～20分鐘，熄火後燜10分鐘，將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。
雞絲面
將雞肉切成片，放入水中煮爛；將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋。將麵條下入雞湯繼續煮，將油菜心洗淨，切碎放入雞湯煮。
當寶寶9～10個月後，家庭製作輔食時，可以嘗試給你的寶寶加少許鹽，並開始學習吃口味清淡的普通家庭飯菜。
以上食譜，媽媽們可以經常弄給寶寶吃哦。
(兼職編輯：蔡丹霞)
