[ 原料] 淮山藥15～20克，
雞內金9克，
小米或大米150克，
白糖適量。
[ 制法] （1）將山藥、內金研成細未；米淘洗乾淨。
（2）鍋置火上，
放入適量清水、米、山藥、內金共同煮粥。
米熟 爛後，
加適量白糖調味即成。
· [ 特點] 粥軟爛，
甜香爽口。
[ 功效] 雞內金味甘平，
有消積滯、健脾胃的功能。
淮山藥為健脾益氣 的常用藥。
兩者合用，
起健脾和胃、消食導滯作用。
雞內金主 要含有胃激素、蛋白質等，
有促進胃液分泌、增強胃的酸度和 消化力，
為健胃消食之良藥。
此粥主治脾虛食積引起的厭食症。
您的位置：首頁>正文
淮山內金粥
2008-06-10
12
