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深海魚油的副作用

專家指出, 魚油並不是像很多商家宣傳的那樣, 吃得越多越好, 多吃反而有害。 不飽和脂肪酸容易發生過氧化, 魚油吃得太多, 沒有節制, 就會產生副作用。 老年斑就是過氧化的一種表現, 更為嚴重的還有可能發生汞中毒。

美國食品及藥品管理局(簡稱FDA)和美國環保署聯合發出通知:根據美國科學家的多年監測和研究, 海洋魚類含有大量的甲基汞。

汞是一種重金屬, 人體內汞含量輕微超標對成人的危害雖然並不明顯, 但卻能破壞兒童的神經系統。 從這個角度講, 專家建議兒童、孕婦應儘量少食深海魚類和深海魚油。

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