韓宗鳳 王念花 韓桂芝 郭迎倩 2005-12-13 13:09:07 中華中西醫雜誌 2003年3月第4卷第6期
嬰兒出生的前4～6個月， 純母乳餵養完全滿足嬰兒的營養需求。 到4～6個月以後， 開始進入斷奶過渡期—嬰兒餵養的一個關鍵時期， 此時需要及時給嬰兒添加輔助食品。 提前或推遲給寶寶添加輔食， 以及不遵循輔食添加的原則， 對嬰兒的健康都不利。
1 提前添加輔食的不良後果
1.1 引起嬰兒噎、嗆、消化紊亂 嬰兒的吞咽、消化、吸收系統尚未發育成熟， 消化母乳以外的食物的酶還沒有健全， 添加的食物不但難以吸收， 而且可能會引起嬰兒噎嗆甚至消化紊亂或過敏。
Advertisiment
1.2 輔食不能消化 嬰兒可以接受這種食物， 但由於嬰兒胃容量有限， 輔食不能消化卻又占了母乳或配方乳的空間， 故必須要減少母乳的供給量， 使營養不能滿足此階段生長發育的需要。
2 推遲添加輔食的不良後果
2.1 延緩嬰兒生長發育 由於4～6個月以後的純母乳難以滿足嬰兒的生長發育需要， 故不及時添加輔食會延緩嬰兒生長發育的進程。
2.2 導致缺鐵性 由於嬰兒出生時體內儲存的鐵已用完， 若不及時從輔食中加以補充， 容易導致， 以至抵抗力下降。 同時， 隨著嬰兒月齡的增大， 一些維生素和礦物質也需從輔食中補充。
2.3 影響乳母健康 隨著月齡的增加， 嬰兒對母乳的需求量逐漸增大， 母乳喂哺的持續時間日趨延長，
Advertisiment
3 輔食添加的原則
3.1 從一種到多種 世界衛生組織（WTO）推薦， 單一穀類食物是嬰兒理想的第一固體輔食。 就是說嬰兒剛開始添加固體輔食時， 應首選單一穀類的食物， 單一穀類是指沒有添加其它食物成分的純米粉、麥粉或其它穀類。 3.2 從少量到多量 每一次給嬰兒添加新的輔食時， 要從一兩勺開始， 逐漸增大用量。 一般來說， 嬰兒完全適應一種食物， 約需要7天的時間。
3.3 由細到粗， 由稀到稠 指的是食物的質地問題。 剛開始添加的輔食， 應是細嫩柔滑的食物， 便於嬰兒吞咽、消化、吸收。 當嬰兒快出牙時， 應添加一些稍粗硬較稠的食物給嬰兒咀嚼吞咽， 同時鍛煉舌頭向各個方向運動的功能等進食技巧，
Advertisiment
綜上所述， 適時給嬰兒添加輔食及遵循添加原則， 對嬰兒的健康大有好處。 嬰兒是祖國的未來和希望， 所以為嬰兒培養良好的飲食習慣， 對其健康發展至關重要。
