添加嬰兒輔食的必要性

乳類是供給嬰兒期生長發育的主要營養來源， 但它並非十全十美， 還有許多營養物質需要乳類以外的食品供給。 為生長發育的需要所添加的食物， 叫做輔助食品， 簡稱輔食。 年齡愈小， 生長發育愈快， 所需營養的全面性也愈迫切。 若有不足， 即可造成嚴重影響。
當嬰兒長到3個月以後， 胃腸道消化酶的分泌日趨完善， 6個月嬰兒漸出新牙， 胃容量變大， 這時在乳類之外， 漸次加入半流質以及部分固體食物， 無論從營養需要還是對消化器官適應性的鍛煉上， 都是必要的。 5～6個月的嬰兒， 即使乳類充足， 不加輔食也會導致某些營養素缺乏， 從而導致抵抗力下降。 民間俗稱的“奶瘍”或“積”， 往往是缺乏輔食造成的。 輔食還是乳類過渡到飯食的“橋樑”， 這座橋如果搭得好， 嬰兒就很自然地斷奶， 而後步入正軌飲食。 這是整個兒童時期營養的基礎， 打好這個基礎很重要。