添加蛋黃輔食 寶寶卻不喜歡該怎麼辦

1、蛋黃的營養價值

一般孩子滿四個月的時候唾液腺開始分泌， 在母體中儲存的鐵已經基本耗竭， 需要通過額外的添加含有鐵的食物進行補充， 以滿足身體發育得需要。 四個月到六個月之間又是孩子吞咽和咀嚼功能發育得關鍵期， 具備了添加泥狀食品的條件。 蛋黃是最好的選擇， 因為蛋黃容易消化， 其中的生物鐵含量雖然很低， 但是容易被寶寶所吸收， 尤其是在有維生素C的條件下， 吸收可以提高三倍， 蛋黃中還含有豐富的卵磷脂， 這是神經系統發育大學額必需營養。

2、為什麼孩子不可以吃蛋清

由於孩子的年齡比較小， 消化道發育不完全， 腸壁的通透性高， 蛋清中的白蛋白分子小， 容易通過腸壁進入血液， 引起對這種蛋白的過敏， 所以六個月到七個月以下的小嬰兒不適合吃全蛋， 包括全蛋的蛋羹。

3、如何讓孩子喜歡吃蛋黃

（1）用其他果汁的氣味來蓋住蛋黃

一般將煮熟的去掉蛋白的蛋黃取四分之一， 用橙汁或者是含有豐富維生素C的其他水果調製， 可以選擇孩子喜歡的口味， 將調好的泥狀食品， 用小勺放在孩子的舌面中間， 通過孩子的咀嚼、舌頭的攪拌， 練習吞咽， 這套動作逐漸熟練協調。

（2）減少蛋黃的量進行訓練

如果孩子還是不喜歡吃蛋黃， 可以通過減少蛋黃的量來進行訓練， 一般可以由六分之一的蛋黃開始訓練，

（3）用鵪鶉蛋替代雞蛋

因為鵪鶉蛋中的營養成分和雞蛋差不多， 並且用鵪鶉蛋替代雞蛋， 用量也是差不多， 一定要煮熟， 並且不可以吃放置時間比較久的蛋黃， 這樣蛋黃容易受到細菌的感染變質。 一般來說不論是雞蛋還是鵪鶉蛋必須是剛剛煮好的， 否則容易將雞蛋中的細菌進入孩子的體內， 引起細菌感染， 所以煮熟之後就要讓孩子儘早吃完， 一般每次吃的蛋黃的量需要進行一定的控制， 不能因為孩子喜歡吃就讓孩子隨意的吃， 這樣容易造成營養過剩的。

孩子不喜歡吃蛋黃該怎麼辦就簡單的介紹了以上幾種方法， 希望可以對您有一定的幫助， 尤其是在孩子添加輔食的過渡期間， 更是需要用更多更好的方法來滿足孩子的生長發育需求， 蛋黃則是最好的輔食食品， 媽媽們可是要用心的做， 這樣孩子才會發育得更好， 更快的適應換乳期食品的添加。