添加輔食的順序是怎樣的

添加輔食的順序是怎樣的?你會添加嗎?有些家長習慣于用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子, 他們認為精華都在湯裡, 湯比肉營養好, 而且喂起來又方便。 這樣的習慣好嗎?母嬰小編來為您分析。

Advertisiment

這樣的飲食造成小兒營養不良, 青菜、薺菜、花菜等蔬菜湯中含有一定量的維生素C、B2和尼克酸, 但是蔬菜的莖葉含有疏通大便、調理腸胃功能的粗纖維。

若是光喝湯不吃莖葉, 就會使腸蠕動減慢, 大便不通暢, 影響消化功能, 進而影響食欲。 何況菜的莖葉裡還含有其他未溶于湯中的無機鹽和維生素。 肉類中的一些含氮化合物, 如肌酸、肌酐、嘌呤堿等, 都能溶在湯裡, 這也是雞、肉湯鮮美的原因。

它們有刺激消化液分泌的作用, 並含有少許維生素B1、B2和和尼克酸, 鐵等。 至於小兒生長發育所需的主要營養物質和蛋白質, 湯內含量很少。

因為在煮湯時, 蛋白質遇熱凝固,

Advertisiment
只有很少一部分水解為氨基酸溶在湯裡, 絕大部分的蛋白質還留在肉塊中。 若是光喝湯不吃肉, 那就得不到足夠的蛋白質。 所以, 為了多得蛋白質和增進食欲, 鮮美可口的湯要吃, 厚實的肉質更要吃。

輔食並不“輔”

從6個月開始, 需要逐漸給寶寶補充一些非乳類的食物, 這一類食物被稱為輔助食品, 簡稱為輔食。

雖然稱為輔食, 實際上對於6個月之後的寶寶來說, 與乳類食品一樣不可缺少。 輔食不僅可以補充乳中營養素的不足, 而且可以增強孩子的消化功能。

輔食包括果汁、菜汁等液體食物, 米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面、切成小塊的水果、蔬菜等固體食物,

添加輔食的順序為:

首先添加穀類食物(如嬰兒營養米粉),

Advertisiment
其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、動物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等)和豆類。

建議動物性食物添加的順序為:蛋黃泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

每次添加一種新食物, 由少到多, 由稀到稠循序漸進, 由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。

建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物(如:米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等), 7至9個月時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末), 12個月以後, 大多數寶寶可逐漸轉為以進食固體食物為主的膳食。

母嬰小編溫馨提示:掌握了上述技巧, 相信家長們會對如何給寶寶添加輔食有更多瞭解。

相關用戶問答