*蔥花薄荷拌豆腐*
原料1:
豆腐1塊
原料2:
小薄荷4支(沒有就用大的湊)
原料3:
小蔥3棵
製作 :
1、 豆腐切成塊 2、 小薄荷掐成段 3、 小蔥切蔥花 4、 把豆腐放進碗裡, 加入香蔥末, 小薄荷 5、 放入一品鮮、香油、雞精、鹽、糖調味6、 攪拌均勻就可以了
這一盤做好那叫一個清爽好味, 有盆友說小蔥拌豆腐有害, 因為豆腐中的什麼什麼會和小蔥中的什麼什麼產生反應, 這點我不是要推翻, 只是, 就像化學反應一樣, 兩種溶液都要配足了分量, 才能產生火花才會冒煙, 我們這小蔥豆腐的量, 還遠遠不到反應量。